Monday, 28 Jan 2019
這次下定決心一定要好好坐月子
畢竟在我人生規劃中生完二寶就是可以封肚了
所以要趁著這最重要的黃金調養時期把身體給顧好
產後我會先入住月子中心30天
但回家後還是想要繼續調養身體
所以就考慮再多訂半個月或一個月的月子餐
有了上一胎的經驗，我就更知道「獨自在家裡一打一甚至一打二」
真的需要把自己變成一個超人媽媽！
因此回家後的月子餐對我來說至關重要
月子餐和平常吃自助餐或餐廳菜是不一樣的
滿足口味其實較簡單也見仁見智
但要真的把身體調養好又能恢復身材
就要看月子餐的菜單設計是否專業
以及餐點的營養價值
更要留意食材的品質和服務的用心度
上一胎我訂了半個月的玉膳坊，印象很好也很喜歡
這次第二胎想說來分享經驗談
所以訂了幾家來試吃比較看看
也上網詳細了解一下這次試吃的幾家資訊
想以過來人的角度跟大家分享我的心得
紫金堂月子餐
試吃費用：專人到府試吃200元
配送方式：耐熱PP碗裝，低溫配送一日一送、需自己加熱
菜單專業度：每天13道，菜色口味滿意但份量太少，主菜只有一樣蛋白質略少
每天3碗燉湯、茶飲共1120cc(沒有成份營養標示)
食材品質：官網上說明食材有進行檢驗，但沒有看到檢驗報告
整體滿意度：8.5分(滿分10分）
之前第一胎在婦幼展的時候試喝過紫金堂的湯品
當時印象很好，覺得沒有過多的調味但是喝起來是好喝順口的
而且他們也很強調產後調理，還分為四階段的飲食調整
當時上網填寫試吃單的時候，有強調會有專人到府來講解月子調理
原本覺得還不錯，但沒想到是我這次試吃月子餐滿不愉快的回憶
到了預約當天，專人打電話來說要延後時間
原本訂中餐，但是到我家已經是下午兩點！
整個試吃過程狀況不斷
專人一直要我先去弄熱紅棗茶來喝
我只好去煮熱水要來熱這個紅棗茶，專人還要說難道你家沒有熱水瓶嗎？
「哈囉！為什麼我家一定要有熱水瓶？」(我俗辣只敢內心os)
我當下其實已經覺得有點不舒服，但還是乖乖煮了熱水要來熱紅棗茶喝
接著
接下來專人用手機開了紫金堂的網站來跟我解說紫金堂的月子餐特色
但這些都是我上網就可以看到的資訊
最離譜的是要離開的時候，專人要收取試吃餐的費用
她說沒有準備小鈔可以找零，我當下也沒有零錢可以給她
她還堅持問「我家有撲滿媽？去拿撲滿也可以！」
「哈囉！我家為什麼一定要有撲滿？」（一樣是俗辣的內心os)
最後專人請我用我的網路銀行線上轉帳給她
當下內心其實很不悅，覺得為什麼都沒有準備好？而且還需要我自己花手續費
但那時候我只希望還給我一個清淨的空間，就速速轉帳完讓她離開
離開前她不忘給我一份訂單表格，詢問我何時會做好決定，然後一邊在表格上簽下自己的名字
但我心裡已經默默將他打入冷宮了…
雖然服務不OK，不過菜色口味還是要好好來分享一下
紫金堂是一份主菜、一份蔬食、一份主食、一份養身湯品、兩份甜品＋紅棗茶(150ml)
蔬菜是清燙另外搭配醬汁淋上去食用，清淡爽口
飯量對我來說有點偏少，但產後吃少一點澱粉可能也不賴
獅子頭的話，因為我本身就比較不愛獅子頭這道料理，但味道上是好吃的
當天威廉跟我一起享用，他說這道獅子頭是他的菜很好吃
湯品部分還蠻喜歡的，他們強調沒有過多的調味，使用食材本身的原味
甜品有二份：紅豆紫米湯和巧克力乳酪蛋糕
雖然滿足了我本人的口腹之慾，不過月子餐一個月吃下來
恐怕也吃進不少的熱量XD
整體來說，在菜色口味上是讓我滿意的
食材等級是不錯，官網有針對食材品質要求說明，算是放心
但餐點的份量比其他家少很多，感覺餵完母奶整個人就空了
而且主菜只有一份，這對餵母奶的媽媽來說蛋白質可能不太夠
而且因為試吃過程不愉快的經驗讓我本身大大扣分
但也許大家試吃的時候不會遇到跟我同樣的問題
或是建議大家也可以詢問是不是直接寄送到府就好，不需要派專人XD
畢竟專人送來的時候也不是熱送，是冷藏的pp碗
玉膳坊月子餐
試吃費用：陶瓷碗親送試吃費用500元(須回收)
玉膳坊僅開放預產期前三個月孕媽咪(懷孕滿28週)申請月子餐試吃
配送方式：陶瓷碗裝，一日三餐現煮三送
菜單專業度：每天16道，菜色口味滿意，配色豐富，雙主菜設計蛋白質多
每天4碗燉湯、茶飲共1600cc(成份營養標示清楚)
食材品質：食材均有合格檢驗報告，來源清楚，餐點成品檢測完整，項目多達558項
整體滿意度：9.2分(滿分10分）
當天大約11點多接近12點就送餐到家
用保溫袋裡面還有保溫的熱水袋，跟我上一胎吃的時候一樣
餐袋上面也會詳細記錄餐點內容以及食材禁忌與熱量
試吃還送了個小禮物，可以裝媽媽手冊的小本本
雙主菜、蔬食、主食、湯品、甜品共六碗＋杜仲茶
我一收到就立刻先把杜仲茶咕嚕咕嚕給喝完了
媽媽現在對於養生十分的注重
上一胎就很喜歡玉膳坊的茶飲，口感甘甜
一天會給到4包，一共1600cc，不用愁湯水吸收不足
對我餵母奶的媽媽來說湯湯水水很重要
玉膳坊的菜色從上一次吃的印象就是屬於「色香味俱全」的路線
也滿重視菜色的擺盤跟配色，這對於每天都悶在家裡的媽媽來說其實滿重要的
打開來心情就變得明亮
雙主菜搭配
試吃的時候是一碗雞肉、一碗魚肉
菜色豐富度還有擺盤跟配色，讓媽媽我胃口大開
有了第一胎的經驗之後，我現在特別注重蛋白質的攝取
對媽媽產後的傷口修復和發奶很有幫助
香煎雞腿排，皮烤的很香肉也蠻鮮嫩，吃起來味道很夠不油不膩
我竟然一口一口就這樣吃光光了
最近高麗菜正當時，炒的還算清脆甘甜
主食是藜麥飯，藜麥現在很火紅，含有豐富的膳食纖維和維生素
之前在節目錄影時營養師也說吃藜麥可以幫助腸胃蠕動、提振精神
養氣排骨湯，裡面的中藥材很多很豐富
不知道是不是裡面添加了很多紅棗的關係，喝起來很甘甜
排骨肉也燉的很軟嫩，這碗湯有中我的口味
黑糖奇亞籽甜湯
溫溫順順的口感，因為我已經暫時減少攝取糖份一陣子
所以看到這碗甜湯的時候完全把持不住自己
感覺黑糖搭配奇亞籽應該還算健康不太過分
想說淺嚐一口，結果後來還是忍不住整碗喝光了XD
甜品真的可以療癒孕婦的胃跟心靈
口說無憑，因為那天不知道為何我竟然食慾大開吃光所有餐點
離奇到我立刻拿手機拍下來紀錄
但是現在回頭看看照片，我也挑食的太嚴重了吧XDDDD
這次在評分選項裡面也特別看重「食品檢測」
因為這幾年食安問題特別多，當了媽媽之後對這個又特別敏感
仔細研究很多家的官網之後
看到玉膳坊有設立自己的檢驗室、主動送驗，也會公佈食材來源
而且我誇張到還會去看食材的來源
都是採用檢驗合格肉品，牛肉是安全的澳洲牛，羊肉是紐西蘭羊膝肉
這一點是讓我有特別加分的地方
悅子月子餐
試吃費用：低溫宅配費用500元，耐熱PP碗裝自己加熱
配送方式：陶瓷碗，我的居住地一日一送需自己加熱
菜單專業度：每天16道，菜色口感解凍後比較軟偏，口味稍油膩
每天3碗燉湯、茶飲共1400c，沒有成份營養標示
食材品質：材檢驗年份是103~104年，無近期更新資料，餐點成品無檢測
整體滿意度：7.4分(滿分10分）
原本以為悅子應該也可以是熱送宅配，但我家好像不屬於他們熱送區域
所以最後是低溫宅配
但比較特別他送來的時候餐點是呈現冷凍狀態
冷凍狀態就要先讓它退冰之後才能夠進微波爐加熱
不然我一開始怎麼微波都還是呈現冰塊狀，不太好解凍
雙主菜、一份蔬食、一份主食、一份養生湯品、一份甜湯＋養肝茶一包(200ml)
不知道是不是因為冷凍過後然後我又解凍失敗微波的關係
餐點的口感上跟其他家比起來就比較差了一點
一樣是高麗菜就變得比較軟爛不是清脆口感
雞腿排的味道吃起來也比較膩口一些
香菇雞湯，雞湯味道滿好喝的不會太淡雞肉也是嫩的
芝麻糊，因為可能解凍的關係
真的讓我沒有什麼食慾去吃它，就也開始考量是不是不太適合低溫宅配的選擇
對我來說可能還是能夠新鮮熱送會比較方便
可以接受低溫宅配的人再考慮喔
悅子官網上面也有食安認證的部分
但大部分都是103~104年的認證，沒有再做更新
禾馨芽果月子餐
試吃費用：親送到府300元，耐熱PP碗裝
配送方式：陶瓷碗，一日三餐三送
菜單專業度：每天16道，菜色口味偏清淡，試吃配色較單調
早餐沒有燉湯有提供甜點，茶飲一日共1050ml
沒有成份營養標示
食材品質：官網無食材檢驗報告，餐點成品無檢測
整體滿意度：7.6分(滿分10分）
芽果可以選擇陶瓷碗裝就是500元的試吃費
他們在台北也有試吃中心，但我覺得還是在家試吃比較方便就選擇親送到府
但沒想到禾馨芽果也是讓我心累的一個試吃經驗
雖然是當餐熱送，但是是用紙箱裝所以沒有保溫的效果
拿到餐點的時候已經偏冷
但這都不是讓我心累的原因，而是來送餐的人員說他身上沒有錢
所以他沒有辦法找錢，然後就跟我大眼瞪小眼看著事情要如何解決
我就拿著月子餐跟鈔票帶著送餐人員一起到附近各個管理室去問能不能找錢
剛好是午餐時間，大樓管理員也去用餐休息中
所以我就站在門口等送餐人員去超商換鈔給我
其實比起紫金堂的解說人員，這位已經算好的了
只是連續遇到這些狀況讓我覺得心好累～～～～～哈哈
原諒我把這些透明膜撕得這麼醜
因為真的好難撕，我已經盡力了，而且當時心很累～哈哈
禾馨芽果也是雙主菜、蔬食一份、主食一份、養生湯品一碗、甜湯一碗
跟其他家不同的就是沒有茶飲
整體配色上來說比較偏單調，沒有色彩豐富的視覺感
傳照片給威廉看當日月子餐時，他一直嫌棄我撕得很醜
但是真的就～～～很！難！撕！
撕到有點快要翻臉
鴻禧菇炒雞片、黃耆鱈魚、清炒高麗菜、牛蒡香菇飯
不知道是不是因為試吃的關係，當日菜單上寫的沒有其他家的仔細
口味上比較清淡，但是鱈魚的部分雖然冷掉了還是滿新鮮很好吃
我唯一吃光光的就是鱈魚
養生藥膳雞湯，雞肉偏柴，配料的話相較比較少不知道是有哪些藥膳
我比較喜歡看到紮紮實實的中藥材對我招手，感覺較真材實料
甜湯的部分沒有寫明是什麼，吃起來感覺是南瓜薏仁甜粥？
但因為澱粉類攝取太多又是甜湯，我就嚐了一口看是什麼甜湯就沒有再吃了
之前媽媽有叮嚀說要我懷孕不要吃薏仁，所以想說還是先稍微避開比較好
大葉漢品月子餐
試吃費用：親送到府530元，陶瓷碗裝(須回收)
配送方式：陶瓷碗，一日三餐三送
菜單專業度：每天16道，口味偏重配色較深。
一天3碗湯，早餐沒有燉湯，茶飲一日共800ml
食材品質：官網有食材檢驗報告，餐點成品無檢測
整體滿意度：8分(滿分10分）
大葉漢品是六間裡面試吃費最高的＄530
也是使用保溫袋搭配陶瓷碗，還附贈了免洗餐具
大葉的整體配色上來說就偏重偏深一點
其實一開始看到會有點不太想動筷子
雙主菜、蔬食一份、主食一份、養生湯品一碗、甜湯一碗＋固本補氣茶一包(200ml)
比較特別的就是蔬菜是炒水蓮，我超喜歡吃水蓮，料理的也很好吃
已經吃了這麼多餐的高麗菜，看到水蓮真的有眼前一亮的感覺
肉蓯蓉蒜苗豬，可能我對豬肉的味道真的很挑，這個豬肉味對我來說一樣有點重
豉椒清蒸魚，魚肉很細緻但是調味方式覺得比較偏重一點
大葉裝湯品的保溫罐比較偏向保溫瓶的感覺
喝的時候比較不太方便喝，但感覺份量也比較大一點
不過就是兩個保溫瓶上的殘膠還有脫漆感比較重
喝起來會有點怕怕的疑慮
我自己對用餐的餐具會比較龜毛一點，這點有稍微扣一點分
桃膠雪耳露，不會太甜，淡淡的然後搭配滿滿膠質感的一碗甜湯
這個是我喜歡的口味
大葉官網有針對食材的檢驗說明，感覺也很重視食品的安全
不過餐點成品部分就沒有進行送驗了
早餐少了燉湯，有點可惜
因為餵母奶，就真的特別想要多補充一些湯湯水水跟燉品
累積下一次餵食母奶的營養質量
終於試吃完五間月子餐
果然還是真的都要實際訂看看才知道怎麼樣最適合自己
熱送到府、冷藏宅配我都試試看的原因是
上一胎的時候我發現有時候我真的會忙到沒有時間當餐吃
所以想說搞不好冷藏的方式很適合我，想吃的時候再熱
但真的實際試吃之後，發現冷藏真的不適合我～
一來這麼多pp碗其實不環保之外，每一餐在微波的時候很難拿捏瓦數跟時間
光微波就搞掉我很多時間，再撕掉那些透明膜又花費我很多時間
所以冷藏宅配的選項就直接在我的名單內打x
最後再整理一下我個人對這次月子餐試吃的滿意度評分:
玉膳坊9.2分 > 紫金堂8.5分 > 大葉8分 > 禾馨芽果7.6分 > 悅子7.4分
再次跟威廉討論後我們還是決定要訂玉膳坊頂級月子餐
菜色口味合媽媽的口味很重要之外
我們真心覺得食材的用心和安全還有整體專業度，才是對媽媽和寶寶最好的
以上就是試吃到心很累的月子餐心得文報告
真的是嘔心瀝血，希望對於正在找尋月子餐的媽媽們也能有所幫助
留言 0