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法研究:人工甜味劑 提高心血管疾病風險

法國的最新研究發現,人工甜味劑和較高心臟疾病風險存在關聯。(取自網路)

〔編譯周虹汶/綜合報導〕七日登上《英國醫學期刊》(BMJ)的最新研究指出,法國國家健康與醫學研究院(Inserm)分析十萬三三八八名成年人長達十二年自行回報的飲食、生活型態與醫療史後,發現人工甜味劑和較高心臟疾病風險存在關聯。

追蹤10萬多人12年

人工甜味劑為糖替代品,普遍添加於無糖汽水等需要降低熱量的食品,但健康相關論戰始終不斷。法國政府二○○九年啟動的長期調查計畫「營養網—健康」資料顯示,卅七%研究對象飲食中含有人工甜味劑,每人平均每天攝取四十二毫克,相當於喝掉三分之一罐無糖汽水,其中一五○二人在追蹤期間出現過心血管問題。

研究指出,人工甜味劑攝取量較高的受試者,每十萬人有三四六人出現心臟毛病,不用人工甜味劑者患病比率則是每十萬人有三一四人。此結論和世界衛生組織(WHO)四月發布的報告方向一致:不建議以人工甜味劑取代糖。

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