士林地檢署近日獲報，有不肖環保業者，在承攬多家百貨美食街等餐飲客戶的廚餘油脂清理工程後，竟將業務轉包給3家無照廠商，還將廢油泥直接載到大台北偏僻處的水溝、下水道亂倒，粗估不法傾倒至少800公噸，獲利超過3,500萬元。昨（15日）檢方會同新北環保局到10處搜索，同時約談15人到案，其中環保業者童姓負責人遭羈押。對此，客戶之一的鬍鬚張也針對沒做好把關致歉，強調會全力配合調查。
法務部調查局指出，涉案的童姓業者主要承攬餐廳廢油泥清除、處理作業，客戶包含大台北地區的百貨美食街、量販店及飯店等，知名滷肉飯連鎖店「鬍鬚張」位在新北五股的中央廚房也包含在內。為了節省成本，童姓業者不僅將業務分包給無照廠商，還以水肥車運載、違法傾倒廢油，嚴重污染環境。
士林地檢署昨（15日）兵分10路搜索相關公司，當場查扣10輛水肥車，同時也傳喚童姓業者、鬍鬚張洪姓員工等，一共15人到案說明。訊後，檢方認為童姓業者有勾串共犯之虞，向法院聲押獲准，另外，鬍鬚張洪員以50萬元交保候傳，其餘人等則以10萬至50萬元不等交保候傳。
由於童姓業者自2020年開始不法傾倒廢油泥，據查最少800公噸起，不法獲利超過3,500萬元，但仍有大量廢油泥不知去向，且涉案者眾多，檢調正持續擴大偵辦。
在得知包商涉及不法後，鬍鬚張公司今（16日）也發聲，針對未做好廠商審查把關致歉，並稱在第一時間已立即更換合約商，強調會全力配合司法調查。
