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生活

降雨不利著蝝 苗栗東方美人茶評鑑點數減

客家電視

更新於 2022年07月12日12:34 • 發布於 2022年07月12日10:30 • 鍾志明 苗栗頭份

苗栗縣夏季東方美人茶評鑑,12日上午公布本次評鑑結果,承辦評鑑的頭份市農會表示,今年因為5月份降雨頻繁,入夜氣溫降低,導致小綠葉蟬大減,不利東方美人茶最關鍵的著蝝,不過有茶農製茶技術高超,利用少數的優良茶菁,同樣製作出頂級風味的東方美人茶。

這一整排的東方美人茶,都是突破層層關卡,進入到關鍵評選的茶葉,苗栗縣東方美人茶評鑑,近年整體產量大減,比賽點數從前年的420點,降到去年的346點,今年又再度降到326點,不過農民製茶技術高超,評審仍對於茶葉有極高評價。

苗栗縣東方美人茶評鑑評審 楊美珠:「整體上就是我們的茶農朋友,透過這個製茶的技術,可以來就是大部分克服掉,我們這個天候的這個部分,那當然我們評審這邊也是,非常盡心盡力來為消費者把關。」

仔細端詳今年的東方美人茶,白毫的部分略減,評審表示,東方美人茶又稱五色茶,製茶完成後,茶葉會呈現綠、紅、褐、黃、白等顏色,茶農會挑掉青澀的茶青味。至於白色,就是東方美人茶稱為白毫烏龍的關鍵,今年由於多雨,茶葉著蝝的情況較差,白毫部分相對少。

苗栗縣政府農業處處長 陳樹義:「那今年的點數,跟往年是稍微有一點點降一點,但是品質還是一樣非常的優良,那因為也是因為在整個這個,茶菁出來的那時候,因為下雨,連續的這個雨量造成有一些,部分的茶區沒有採收沒有非常的順利,這部分會在今年的點數有點降。」

苗栗縣副縣長 鄧桂菊:「一定要指名而且動作要快,因為只要評鑑之後,通常都是奇貨可居。」

「韓順雄!掌聲鼓勵一下。」

最後公布比賽結果,銅鑼鄉茶農韓順雄橫掃頭等三、頭等二,頭等獎到特等獎,成績耀眼威風。頭份市農會表示,由於今年茶產量減少,特等獎的茶葉1臺斤上看40萬,農民笑稱聞一下香氣都值回票價。

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