炎炎酷暑來到，擁抱熱情陽光的同時，就需要花蓮特色冰品來沁涼一夏啦！不管是道地的日式冰品，或者是高冷的美式風格，味道獨特外具有質感的擺盤也很吸睛，今年夏天必來朝聖。
極簡金屬風｜海蜜Hi-Mee
花蓮熱門景點七星潭旁的巷弄中，有著一間純白色的平房小屋，高冷色系的美式裝潢，風格獨特。從事餐飲業的老闆與喜歡海的老闆娘，選擇了在太平洋邊做為落腳處，既然在海邊販售甜品，不如店名就叫做「海蜜Hi-Mee」吧！
店內特色冰品的原物料都是店家自行備料，「鹹蛋黃芋頭冰」結合屏東鹹蛋黃、大甲芋頭，及花蓮在地老牌肉鬆店，組合出最Local但又超吸睛的創意冰品，芋泥帶點顆粒，軟綿甜度剛好，鹹蛋黃奶霜和肉鬆的甜鹹滋味，讓人難以忘懷。「踏雪尋梅」則是莓果控的必吃款，店家自製的優格奶霜，配上酸甜的綜合莓果醬，讓人瞬間暑意全消；使用70% 苦甜巧克力製作的「巧克力奶昔」，多層次的風味與口感在嘴巴裡綻放，還有招牌「海蜜布丁」，綿密口感與苦甜焦糖的融合，更是不容錯過。
INFO｜ 海蜜Hi-Mee
地址： 花蓮縣新城鄉明潭街36 號
電話： 03-8228886
營業時間： 11:00-18:00
廁所： 有
時令限定冰品｜好樹涼糖
好樹在日本姓氏中，意謂著與樹木山林共生；涼糖則是孩提時冰在口中融化甜而美好的滋味──從店名由來就能知道，這是一間販售日式刨冰的專門店。在花蓮外國冰品還不普及的年代，老闆娘就一直努力將在日本吃到的好味道，結合在地小農的食材，依季節變化餐點，設計出一款款臺日融合的特色冰品。
有別於市售常見的抹茶品牌，老闆娘造訪日本百年茶廠，將高雅細緻的抹茶風味與臺灣產的香檬合而為一，清爽解膩的「日本抹茶香檬冰」絕對是夏季首選推薦款。以日本和菓子為發想的「萌兔冰淇淋慕斯」，不僅造型趣致，天然的原物料與低熱量，讓女孩們吃冰也不怕胖。由花蓮小農雞蛋製作的 「昭和布丁」，以及能感受到花蓮好水的「水信玄餅」，也都是店內高人氣的不敗商品。
INFO｜好樹涼糖
地址：花蓮市中和街205 號
電話：請洽官網
營業時間：13:00-17:00（公休以粉專公告為主）
廁所：無
出處：《花蓮趣》
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