【風味敘述】核桃 洛神花 黑莓 柑橘 可可
【酸質】中低 乳酸
【咖啡體】中等
【獲獎紀錄】
110 年花蓮縣第五屆精品咖啡評鑑 一般組 銀質獎
108 年花蓮縣原住民洄瀾好咖 非你莫屬評鑑 参等獎
馬耀福佑的咖啡園位於花蓮縣鳳林鎮，海拔約380 公尺，位於海岸山脈背山側的地理優勢，讓此處的咖啡樹既能吸納來自太平洋的水氣，卻又不會因迎風面風勢太強而造成咖啡植株受損的問題。受益於獨特的風土環境，此處栽植海拔雖然不高，依然能在咖啡品質上有著不錯的表現。馬耀福佑非常強調科學與紀律對於栽植咖啡的重要性，他表示今年馬耀咖啡鳳林莊園不僅完整的落實了田間管理計畫，也完成多項參數的收集，相信未來會有相當好的結果。
為了永續經營莊園，馬耀福佑非常重視團隊的專業人才養成，他將咖啡生產區分為五個領域：種植、烘焙、包裝、調飲、網路行銷，並分別投入資源訓練人才。對馬耀福佑來說，人與人、文化之間的交流，咖啡館與咖啡是相當重要的橋樑，因此咖啡的品質就必須要有相當水準，這也是他持續努力的目標。
地址：花蓮縣鳳林鎮中正路一段174 號
電話：0933-880-707
