記者羅玉如∕台南報導
南科所在的善化區，不僅創造許多就業機會及驚人產值，也保有古今交融的人文氣息和觀光資源。市府觀旅局推薦民眾品嘗新鮮牛肉料理，走訪善化牛墟、市定古蹟慶安宮、善化糖廠等景點，迎夏出遊體驗不同於高科技園區的人文魅力。
善化以高科技產業聞名，也生產草莓、芝麻、西瓜、有機新鮮蔬果等農特產。供應台南牛肉的屠宰場就在善化，產地直送的新鮮牛肉料理，是不可錯過的在地美食。
觀旅局指出，有台灣孔子之稱的沈光文曾在善化成立詩社，清代起這裡就是地方經濟中心。近年高科技園區進駐，形成傳統創新兼具、古今交融的人文風情。
台灣三大牛墟之一的善化牛墟，每月只營業九天。時代變遷，善化牛墟已不再販售牛隻，但仍展售農產品、植栽花卉、生活雜貨，吸引不少遊客體驗農村趕集氛圍，來碗產地直送的牛肉湯。吃飽喝足後可至善化老街市定古蹟慶安宮參拜。除了木雕、壁畫、泥塑等戰後初期各領域藝師的作品，慶安宮另設沈光文紀念廳，紀念與善化關係深厚的台灣孔子。
善化糖廠是台糖現存唯二的壓榨甘蔗糖廠，也是台南僅存、保留生產線的糖廠。園區停車場旁有棵見證糖廠歷史的百年大樟樹，文物館展示各廠歷史脈絡及糖業文化。舊有辦公廳舍及員工宿舍則改造為融合糖業文化的特色餐廳、咖啡館、麵包店，以深緣及水善糖文化園區打響知名度，且是夯劇《我的婆婆怎麼那麼可愛》的拍攝地，粉絲到此能買到劇中出現過的鳳梨酥。
善化啤酒觀光工廠是國內第一座以啤酒為主題的觀光酒廠，除了參觀製酒機具、製程、歷年瓶身，也可前往產品推廣中心，品嘗新鮮台灣啤酒、選購生技、農特產品，參加手工啤酒酵母香皂ＤＩＹ等活動。
