德國國民麵包"扭結餅"是誰發明的？

提到德國特色麵包，很多人首先想到的就是扭結餅（又名鹼水結 、蝴蝶餅，英語pretzel，德語Brezel）。鹼水結 的獨特口感從何而來？標誌性的扭結是怎麼製成的？又是誰發明了這個造型呢？今天就帶大家去實地體驗一番！