喝醉酒最難受的就是宿醉了！畢竟那是實實在在的生理痛苦（心理的話，前一晚斷片做出的羞恥行徑就讓我們當它已是過往雲煙了吧！）而相信大家或多或少都聽過、或是查過一些解宿醉的小偏方，像是喝熱茶啦、喝咖啡啦、還有很恐怖的再來一杯以毒攻毒的「回魂酒」啦！（好啦，其實我很不建議後者……）現在就來看看世界各地有哪些結宿醉的方式！
1. 孟加拉：椰子水
孟加拉盛產椰子，如果你去過孟加拉的水果市場就知道他們幾乎都是掛成串在賣的，他們甚至還有一個有趣的傳統儀式是將椰子放在黑泥水中讓大家搶，如果能搶到泥水中的椰子就能得到祝福！而且夏天喝椰子水確實也有退熱解暑的功能，而且椰子的鉀含量高，簡單來說在補充水分的過程中也能同時補充電解質，而且台灣不管是生鮮超市或是水果攤也都還算常見！（不過椰子偏寒，脾胃不好的人還是要注意使用！）
2. 韓國：蜂蜜水
常看韓劇的人都知道蜂蜜水是韓國人拿來解宿醉的小偏方，理論上蜂蜜中含有葡萄糖（C6H12O6）和果糖（C6H12O6）兩種單醣，果糖可以促進酒精（CH3CH2OH）的分解吸收，而這兩者也能改善新陳代謝、補充體力，而且除了宿醉時喝，在喝酒前後來杯蜂蜜水據說也能先預防宿醉！
3. 日本：酸梅、蜆仔味增湯、解酒藥
酸梅主要是因為鹽分含量高，能有效補充電解質。蜆貝則是對肝臟有益，而且宿醉的時候能喝上一碗熱湯確實很舒服！不過日本人除了這些來自於食物的小方法外，其實他們的藥局販賣了許多不同的解酒藥，現在的年輕族群反而更偏好選擇使用所謂專業的醫療產品……
4. 義大利：咖啡
對於咖啡大國義大利來說，沒有什麼事情是一杯咖啡解決不了的！（如果有，那就喝兩杯！）而且最好是濃烈的咖啡加檸檬！不過目前已有很多說法表示咖啡其實沒有真正解宿醉的功能，頂多就是提神而已，不過加檸檬倒是真的能補充電解質，這在許多地方都會用。
5. 美國：加生蛋、辣醬、黑胡椒的特調蕃茄汁
其實聽起來就是把「酒精」換成「生雞蛋」的「血腥瑪麗」啊！不過蕃茄汁能補充維他命、生雞蛋則可以補充蛋白質，加辣則是能刺激你立即醒過來，所以後者就要看個人了……（不然也是可以和和平平的喝喝蕃茄汁就好了啦……）
6. 羅馬尼亞：牛胃湯
「牛胃湯 Tripe soups」中文也有人叫它「肚湯」是羅馬尼亞傳統的「解酒湯」，主要是牛胃搭配一些肉類，再加入蔬菜、奶油、醋（或檸檬汁）一起熬成的湯，而除了羅馬尼亞外，在土耳其、希臘、保加利亞、馬其頓、塞爾維亞也都有類似的存在，但是原料會有些不同，有的說只要是動物內臟即可、不一定非得是牛胃，而希臘也會用牛腳代替。
7. 土耳其：泡菜汁
這個泡菜並不是我們一般認知的東亞式（台式、日式、韓式）的那種泡菜，而是「土耳其泡菜（turşu）」。土耳其泡菜是土耳其料理中不可或缺的東西（有去土耳其旅遊過的人就知道，那裡可是到處有賣「turşu」的！），而且花椰菜、甜菜、紅蘿蔔、甜椒、大蒜、洋蔥……舉凡是「從土裡長出來的」都能做成「turşu」！
「turşu」最簡單的做法是將不同的新鮮蔬菜洗好後放入玻璃罐中，再加入水、鹽、葡萄醋（然後可以看個人加入檸檬、大蒜、薄荷），蓋緊罐子後在陰涼處放置三到四周（有些會加其他的香草當作調味秘方，但沒有製作經驗的人我不建議輕易嘗試，畢竟你總不會希望你的泡菜味道太奇葩吧）。而土耳其的泡菜汁叫做「şalgam」，是土耳其解宿醉的秘方，只要一杯水加一小匙的泡菜原汁就可以了！
8. 俄羅斯：桑拿
俄羅斯人或許不認為奇怪的飲料是解宿醉的好方法，直接去桑拿排汗、排毒比較乾脆一點！
9. 英國：英式早餐
比起飲料，英國人更取向於實體的食物，英式早餐的炒蘑菇、烤麵包、香腸、雞蛋、培根、烤豆子、薯餅等食物有大量的蛋白質、脂肪、鹽，可以幫助肝臟恢復以及補充電解質；此外，據說如果是針對「香檳」造成的宿醉，英國還有一個特別的解法是冰柳丁汁加胡椒！
10. 其他
其實各地解宿醉的方法很多，儘管我不想多介紹所謂的「回魂酒」，但實在是太多地方都有這個說法了，所以就簡單帶過：所謂的「回魂酒」（也有人講「回神酒」），顧名思義就是在第二天宿醉的時候再來一杯以毒攻毒的玩意，但關於「喝什麼」就眾說紛紜了，有人說只要喝比你前一天喝的酒精濃度還要低的酒即可、也有人說前一天喝什麼隔天就再喝一小杯一樣的、也有人說只能喝啤酒……（再三強調，這個辦法我年輕的時候試了很多次，它真的不是個好辦法……）
最後再補充一個來自海地的偏方，那就是「詛咒」，海地傳說只要宿醉的時候，在你昨晚喝的酒的酒瓶瓶塞上釘上 13 根黑色大頭針，就可以減輕頭疼、噁心等症狀！？或許它沒有什麼實質生理上的作用，但心理上至少是個發洩舒壓的管道……
