54歲的許傑輝近年鑽研表演設計、成為老師，難得在公視「我的婆婆怎麼那麼可愛」中演出，「火寮一哥」深情愛著「彩香（鍾欣凌飾）」，而戲外許傑輝與小18歲的老婆結婚10年，過著種菜、聽音樂的簡單生活，過去也曾拚生子，被問到生育，他突然自比「內湖梁朝偉」，「都是會替家人擔心很多的那一型。」
許傑輝覺得，現在的社會環境、治安都會讓為人父母很擔心，「我有信心、把握把小孩教好，但有時候還是要看緣份。」許傑輝自認跟「一哥」樂天個性很像，且都「長期處在魯蛇（loser，輸家）狀態」，主持綜藝節目當不了大哥大、演戲演不成男主角，所以就去主持兒童節目、模仿秀、演舞台劇，「一路這樣下來，好像沒有什麼事情成功過，但我累積了不同的經驗。」堪稱「斜槓（多重職業）」始祖。
娶小18歲嬌妻，許傑輝坦言，一開始岳父、岳母覺得他年紀大女兒太多，不同意他們交往，最後許傑輝竟是靠著種菜與岳母搏感情。他從20年前就開始過著田園樂的種菜生活，為了「收買」岳母，送上自己種的菜，岳母不相信是他種的，他就請岳母自己來採收，「遇到這種事情，可以交流的事情就很多了。」岳母開始向他「點菜」，兩人還會討論食譜。
許傑輝靠著當「農夫」，娶回美嬌娘，巧的是，「我」劇中許傑輝也將靠著種鳳梨，和「彩香」密不可分。「我」劇原本找許傑輝飾演鍾欣凌的大兒子，但因年齡問題被「換角」，但許傑輝更開心，一聽到角色是「農夫」，什麼細節都沒問就答應接演。
「我」劇討論養老、孝順等問題，許傑輝坦言，看了劇中「彩香」幾個不孝子女的行為，也會反思自己是否有孝順父母，但他與老婆經常帶著雙方父母到處旅遊，倒是媽媽會替他擔心花太多錢。
