很多料理都離不開香菇,不過您看過個頭跟漢堡一樣大的香菇嗎?台灣香菇有6成以上來自臺中新社,當地菇農原本每年的這個時候都會參加評鑑,爭取菇王的...
很多料理都離不開香菇,不過您看過個頭跟漢堡一樣大的香菇嗎?台灣香菇有6成以上來自臺中新社,當地菇農原本每年的這個時候都會參加評鑑,爭取菇王的寶座,比賽規定評鑑的香菇,每朵得重達十公克,相當一個手掌大小,也因為快跟漢堡一樣大,更有「漢堡菇」之稱,機率大概平均10萬朵才有1朵,要成為「菇王」得具備多項條件才能脫穎而出,因年受到疫情影響,延到9月舉辦,各路菇農正摩拳擦掌細心培育香菇。