美食藏致命細菌！　老婦生吃後截肢保命

生蠔可說是海鮮中的極品，放在冰塊上保鮮，再擠上檸檬汁去腥解膩，令人大飽滿足，不過卻有婦人吃下生蠔後，感染創傷弧菌(又稱作海洋弧菌)，還因此失去一條腿。

根據中國大陸媒體報導，這名年近70歲的王姓婦人經常到市場買生蠔吃，不料最近一次吃完後，小腿開始出現紅腫，她原本以為是自己不小心擦撞受傷，不以為意，沒想到隔天病情急速惡化，整隻腿不但紅腫發黑，甚至還出現腹瀉，直到被家人緊急送醫治療，經醫生檢查後確診感染海洋弧菌，必須截肢整隻腿，才能保住性命。

海洋弧菌對身體的破壞力極強，多半發生在台灣中南部沿海一帶，主要寄生在生蠔和蚌等貝類當中，感染到這種病菌的人有５成以上會在48小時內死亡。不過就算不吃海鮮，身上的傷口接觸到海水，或是被海裡的生物刺傷，也可能感染導致器官壞死。

海洋生物帶來的病菌還不只一種，加拿大卑詩省去(2018)年爆發諾羅門病毒，美國加州有將近100人因為吃了產自卑詩省的牡蠣後集體中毒，病患期間出現噁心嘔吐、腹瀉還有發燒的症狀。諾羅門病毒主要會引起腸胃道發炎，而且傳染率非常高，加州當局也提醒民眾，少吃沒有煮熟的貝類海鮮，降低感染的機率。

實習編輯／范安褀