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生活

打造西港胡麻廊巷好點子

中華日報

更新於 2023年05月12日07:59 • 發布於 2023年05月12日07:59
穀倉餐廳氛圍好,更可自己動手炒出胡麻香。(記者張淑娟攝)
穀倉餐廳氛圍好,更可自己動手炒出胡麻香。(記者張淑娟攝)

記者張淑娟/西港報導

西港區農會以原有倉庫經營多年的穀倉餐廳胡麻在地香味四溢,新任西港區長李鴻裕專程前往,還體驗親手炒麻油雞,對於榖倉餐廳有著西港在地好味相當推崇。李鴻裕表示,農會有如此多的倉庫,若能打造一條胡麻廊巷,將成為西港新地景。

西港因著慶安宮天下第一香而聞名全台,十二日適逢農曆天上聖母聖誕,李鴻裕表示,自己與西港很有緣,九十二年和九十五年都曾在西港任職工作,如今三度回到西港確實不陌生,對於西港特色作物胡麻、蘆筍都有著很好的印象,不過對農會創生的穀倉餐廳倒是頭一回造訪,果然相當有特色,尤其一進入就聞到陣陣的胡麻香,如此的香氣特別讓人懷念,而胡麻料理也是最有媽媽的味道。

穀倉餐廳氛圍好,更可自己動手炒出胡麻香。(記者張淑娟攝)
穀倉餐廳氛圍好,更可自己動手炒出胡麻香。(記者張淑娟攝)

看著西港區農會利用倉庫將穀倉餐廳經營得門庭若市,李鴻裕指出,在各區人口數未有增加情況下,西港區人口卻是正成長,尤其鄰近著南科外溢效應,穀倉餐廳也成為科技人和年輕族群喜愛造訪的地方,可見西港區有條件可以打造出以胡麻為主角的飲食廊巷,尤其農會有著兩排的倉庫場域,是很適合成為西港胡麻的亮點所在。

西港區長李鴻裕對西港區農會的倉庫群打造胡麻廊巷,肯定成亮點。(記者張淑娟攝)
西港區長李鴻裕對西港區農會的倉庫群打造胡麻廊巷,肯定成亮點。(記者張淑娟攝)

由於西港區人口正成長,李鴻裕認為西港有條件來整合現有資源,再加上西港胡麻深受歡迎,將胡麻研發出更多的附加價值商品,同時也讓胡麻入菜,甚至胡麻飲品等,將是西港予以大家最好的「芝麻開門」。李鴻裕也指出,幸運來到西港區任職,期盼為「胡麻箱」,創生屬於西港區的胡麻廊巷。

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