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運動

【話題】「我端的不是盤子 是驕傲!」咖啡館賽跑 巴黎最速服務生決定戰!

運動筆記

發布於 03月29日07:23 • 李吳菊

上週末,巴黎舉行了一場相當不一樣的「趣味競走」比賽,所有的參賽者都穿著白色襯衫、黑褲子與圍裙,並不是我們常見的跑衣、飄褲、碳板跑鞋,而這場比賽正是擁有 110 年歷史的「咖啡館賽跑」(Course des cafés)!

圖/Ville de Paris

這一項擁有百年歷史的比賽,主要是巴黎的「最強服務生」決定戰,看哪位服務生能夠以最快的速度通過 2 公里路線,路線也是相當具有挑戰性,除了要穿過巴黎市中心瑪黑區狹窄且遊客眾多的街道,同時要單手平衡托盤,托盤上將會有一杯水、一杯咖啡,還有一個可頌。

圖/Ville de Paris

評分的標準相當簡單,除了完賽時間外,顧好手中的餐點也是一大考驗,在終點線,裁判將會一一檢查參賽者的托盤,如果水杯中的水位低於 10 公分,將會加時 30 秒,杯子裡的水灑光了則加時 1 分鐘,杯盤碎裂則加時 2 分鐘,餐點遺失加時 3 分鐘,假如你直接將托盤整個遺失,抱歉直接取消資格。

❏ 「咖啡館賽跑」(Course des cafés)百年歷史的傳奇比賽:

1920 年服務生正在為這場比賽進行準備。圖/Ville de Paris

這場「咖啡館賽跑」(Course des cafés)首次舉辦於 1914 年,在最初的比賽是 8 公里,當時的參賽選手幾乎都是男性選手,此後每年的這一天都會吸引巴黎的服務生們前往挑戰,不僅是考驗著自己的專業,也接受圍觀群眾最炙熱的歡呼。

Après plus de 10 ans d’absence, la traditionnelle course des garçons de café revient à Paris, ce dimanche.
⏪Organisée depuis 1914 dans la capitale, la compétition s’est développée partout en France et même à l’étranger. pic.twitter.com/tXJdSUdHhP

— INA.fr (@Inafr_officiel) March 24, 2024

然而,2011 年時這項百年歷史的比賽也遇到了現實面的考驗,因預算問題不得不暫停,今年這項傳統再次恢復,除了是與法國巴黎即將舉辦奧運有關外,副市長 Nicolas Bonnet Oulaldj 告訴媒體,希望重新藉由這場比賽,來推廣巴黎酒吧、咖啡館的卓越法國服務,這都是巴黎非物質文化遺產的一部分。

❏ 「為自己的職業驕傲」端出一片天:

今年的競賽,分為學徒組與專業組,男性、女性服務生同場競技,但就像馬拉松一樣,有區分性別排名;男女組別的前三名除了能獲得豐厚的獎品外,第一名還將獲得奧運開幕式的門票。

比賽影片:

最終比賽由 Samy Lamrous 率先衝過終點奪下專業組冠軍,他以 13 分 30 秒的成績通過終點;女子專業組則由 Pauline Van Wymeersch 以 14 分 12 秒贏下比賽。

圖/Ea Du Paris

根據《美聯社》的採訪中,女子專業組冠軍 Pauline Van Wymeersch 說到,自己 16 歲起就一直擔任服務生這個職業,這項技能可以說是她刻在她「DNA 的一部分」。並表示:「我對它又愛又恨,但它就像是在我的皮膚裡,我不能離開它。」也談到服務生這個職業的辛勞,但也從中帶給她許多寶貴的經驗。

最後,你們喜歡這場趣味的競賽嗎?相信奧運時,擁入巴黎的遊客們將會體驗到這些服務生們的專業服務,體驗巴黎在地的酒吧、咖啡館文化,或許就如同巴黎市長 Anne Hidalgo 說的:「咖啡館、餐廳是巴黎的靈魂。小酒館是我們結識朋友的地方,我們喝咖啡、喝小酒也是我們爭論、互相喜歡互相擁抱的地方,小酒館與咖啡館就是生活。」

責任編輯:Ian
新聞來源:美聯社、Ville de Paris

*賽事新聞,盡在運動筆記

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留言 1

  • Latte0❄🍼
    真是不錯的比賽。 以前法國的餐館服務,我是指餐廳咖啡館類的,像花神,可能大家覺得服務態度不好,但我一直覺得他們的服務沒有笑容,但卻細緻。小費真的給的很甘願。
    03月29日17:01
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