揭密寵物食品革新：輕加工帶來的機遇與挑戰

隨著寵物市場不斷演進，寵物飼主對於寵物食品的需求也越來越高，寵物食品的營養與安全吸引了眾多專業人士和寵物飼主的關注。

在國際市場及國內進口產品中，輕加工寵物食品已成為一股嶄新的潮流。這種類型的寵物食品包括凍乾、低溫烘焙糧、商業鮮食餐包、生食等，其通過降低加工溫度、精簡加工程序，以保留更多食材的營養素，贏得了眾多消費者的青睞。然而，與此同時，這類寵物食品在營養均衡和食品安全方面也面臨著一系列挑戰。

為了深入探討這些問題，本次講座由中華民國寵物食品及用品商業同業公會主辦，旨在為業界提供一個交流和學習的平台，促進寵物食品產業的健康發展，特別邀請了寵物食品領域的專家學者。他們將分享他們的研究成果和專業見解，深入探討這一新興市場的趨勢，並就其中的機遇與挑戰進行探討。