蛋價再破歷史新高！今（18）日起每台斤雞蛋產地價與批發價均漲2元，即產地價達每台斤40.5元，批發價每台斤50元。蛋商表示，這反映市場機制沒有天花板，加上南部禽流感疫情持續延燒，種雞與中雞量一直上不來，蛋價恐會再漲。
全球原物料物價格持續上漲，政府先前基於穩定物價而凍漲雞蛋價格，蛋農自主減產加上禽流感等因素，進而導致今年「蛋荒」，雖產量已逐步回升，但仍未完全滿足。因此今日2元的價揚，蛋農等待已久。
中華民國蛋價委員會執行長陳進丁證實漲價一事，他表示，飼料價格一直在漲，現在玉米期貨價約每公斤15元，但是和飼料廠買的飼料價每公斤從過去10元漲到16.3元，太可怕了。
陳進丁說，未來不能保證不會缺蛋，去年因為雞蛋價格不好壓縮到農民利潤，農民自主減產下，出雞量也減少，導致現在量少下，中小雞也變貴了。
「這反映市場機制是沒有價格天花板的！」台北市蛋商公會理事長高傳謨表示，成本愈高，蛋價當然就愈高，目前每天供應量還在10萬多箱，不到11萬箱，缺口就是存在。南部禽流感疫情相當嚴重，雞蛋的量上不來，種雞、中雞都接不上來，現在也還是有農民怕雞被撲殺，所以隱匿禽流感疫情，這些都是缺蛋的因素。
