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黑心火鍋店回收菜盤「再利用」 店員驚爆恐怖內幕

火鍋店店員驚爆內幕!一名女網友發文,表示自己之前是火鍋店店員,整理桌面的時候會把客人吃剩的食材丟掉,誰料到店長都會假借「丟廚餘」名義,將剩食拿進內場回收,再次出餐給客人,讓她相當傻眼,直呼超噁!

店員大爆料!火鍋店回收食材超噁心

這名網友以「火鍋店員工拜託大家的一件事」為題在Dcard上發布貼文,以曾為火鍋店店員的經驗,告知大家火鍋店家可能會將剩食重新回收再度出餐,她提醒民眾,「大家如果去火鍋店吃飯(生食有附菜盤的那種),麻煩有不吃的最後也通通丟下去煮」,來防止這些黑心店家的不肖作為。

網友說明,「如果我自己在收桌時如果店長沒有在旁邊我都會通通丟掉,上次有一次只剩一塊芋頭準備要倒垃圾桶,被他發現他趕快以假借說是要丟在廚餘,實際上是拿進內場回收。」

行業潛規則?眾網友曝:有遇過

此文一出,網友紛紛不敢置信,驚呼「現在疫情期間還繼續這樣做?」、「沒想到竟然有火鍋店這樣子做」、「好噁心⋯」。

也有一些同為火鍋店店員的網友,表示這是行業內的「潛規則」,「這真的是潛規則啊,我國中打工的火鍋店也是這樣呀」、「在餐飲業工作的都知道,很多東西沒有我們想像的乾淨,菜盤真的會被回收回去繼續給下位客人」、「我16歲打工的火鍋店也是這樣回收客人沒下鍋的食材,金針菇、青江菜好幾桌剩的湊成一把,鳥蛋、酸菜、板豆腐餃類直接移到菜盤,這樣一直重複利用。反正看起來狀態是ok的直接轉移到新菜盤就對了。」

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