戰爭制裁斷氣衝擊 歐盟製糖業危機

俄烏戰爭引發全球糧荒蝴蝶效應，不只小麥，連「糖」也受影響。歐盟是世界上第三大糖生產地，為了制裁俄羅斯，大幅減少進口俄國能源，但很多製糖工廠非常仰賴煤炭、石油，或天然氣提供能量，一旦能源短缺，製糖也陷入困難，包括甜食、營養品等，全世界供應跟著出問題。

一口甜食吃下肚，是很多人維持好心情的方法。但您知道嗎？隨著歐盟擺脫俄羅斯能源，製糖產業也受波及。

南德甜菜種植協會會長 斯特倫：「有很多工廠完全依賴天然氣運作，因此他們沒辦法開工，這意味著完全無法生產糖。」

歐盟是全球第三大糖生產地，以甜菜為主要製糖原料。生產過程中，需要煤炭、石油或天然氣，在短時間內提供大量能量，得趁甜菜變質前將其中八成的水分提取出來，加工製糖。如今能源短缺，導致產糖困難。

南德甜菜種植協會會長 斯特倫：「幾乎在所有的營養品中，你都能找到糖，所以當市場上沒有糖，或面臨糖短缺時，將影響整個產業、整個營養產業。」

更令人擔心的是，過去三年來，糖一直處於供不應求的狀態，世界上的現有庫存非常少，全球供應陷入危機。

南德甜菜種植協會會長 斯特倫：「所以當我們失去一部分糖跟甜菜的收成，糖產量也下降時，這意味著我們將有很大的供應問題，這將是一個全世界的供應問題。」

其實，不只歐盟，古巴也面臨類似困境。世界第一產糖國印度，更出手限制糖出口，優先保護國內庫存 。