傳統包子、饅頭店也能變得很網美！新竹一家包子饅頭專賣店，不但把店面打造像咖啡廳，店內美食，更是吸引人，黑糖饅頭加上冰淇淋、淋上巧克力，創意擺盤，成功吸引網美目光。另一家早午餐店，則把饅頭酥炸後，夾入生菜、卡拉雞腿，成了店內必點美食。
剛炸好的饅頭，外表金黃酥脆，一刀切下，再鋪上生菜、番茄，重頭戲卡啦雞腿再疊上去，這顆熱賣的黃金饅頭，讓人好想咬一口。
客人說，「酥酥脆脆的，裡面搭配它的餡料，吃起來很清爽不會油膩。」
饅頭店長王意文說，「高溫去炸，炸到表面酥脆，包自己喜歡的餡料，比較符合年輕人，大人小朋友都喜歡。」
新竹這家早午餐店，招牌黃金饅頭，超受歡迎，看民眾一口接一口，就知道多美味。只是吃完正餐，好像還少了點甜點。黑糖包子加上冰淇淋，也能變得很網美！撒點可可粉，淋上巧克力，切開還會爆漿，這種美食放在面前，你怎麼受的了。
包子店老闆裴德鋼說，「我在瑞士讀餐飲大學，回台灣之後我就想說，像包子饅頭這種比較傳統的東西，我們可以用比較新創的方式，讓年輕人重新注意這個，比較傳統的餐飲，我們讓平常不會吃包子的人，願意來嘗試包子這個東西。」
同樣位在新竹的這家包子店，老闆初衷，要讓更多人品嘗到包子、饅頭的美味，但要吸引人，口味當然要夠特殊。老闆說，他們的酸菜臘肉包、節慶限定的南瓜起司、芋泥肉鬆等，都很熱銷，每顆包子從內到外，都有巧思。
客人說，「口感跟外面很不一樣，因為吃起來就是很紮實有彈性，裡面就是可以拍照，又可以品嘗美食。」
人客啊！你講到重點了，不但美食夠好看，店內空間設計也特別講究。白色簡約風，搭配造型桌椅，營造舒適氛圍，成了網美必訪清單。
包子店老闆裴德鋼說，「還沒開店的時候，就吸引還滿多人的目光，大家也以為都是咖啡廳，我想讓大家不知道這是什麼店，可是當這間店開幕的時候，大家知道原來是賣包子饅頭，反而大家會更想要來試試看。」
年輕老闆打破大家對傳統包子的印象，在這個「美食當前、手機先吃」的時代，成功走出新的道路。
（民視新聞／黃兆康 新竹報導）