2020 年花蓮成立全國第一個有機農業促進辦公室，代表著花蓮實現「有機首都」的決心，鼓勵跨界共好，達到資源永續利用，以及人與自然環境和諧共存的目標。在花蓮玉里安通溫泉區，就有這麼一處充分利用溫泉資源、維護環境生態的好去處，讓遊客流連在溫泉鄉中，深入舒適地體驗花蓮獨特的「有機日常」。
與原生物種共生共好｜紐澳華澳洲茶樹森林
年輕的時候，原本在國外從事建材業的程文鎰來到玉里買下一片荒山，他秉持著「崇尚自然，友善土地」的理念，接受花蓮區農業改良場的輔導，種植澳洲茶樹，多年下來園區裡已多達2,000 棵。晨間早起走入長約300 公尺的森林步道，大口呼吸滿滿的芬多精，再泡個早湯，人間最樂之事莫過於此。
考量到原本的環境生態，程文鎰讓茶樹與原生樹種如樟樹、榕樹、茄苳等共生，不考慮大面積種植他喜愛的香草植物，也是顧慮到野生動物如山豬等會破壞作物，植株高大的茶樹較能與之共存。茶樹申請臺灣寶島有機認證，茶樹苗也是利用冷卻的溫泉水澆溉，一點都不浪費寶貴的天然資源。此外，程文鎰在一次偶然機會下於園區角落種了高士佛澤蘭，雖其不具觀賞價值，卻是斑蝶的最愛，也提供給每年遷徙的紫斑蝶有個落腳的「覓蜜基地」。漫步在清新舒暢的茶樹森林後，不妨再跟著程文鎰來場精油DIY 體驗，沉浸在精油香氛中，渡過美好假期。
100%美人湯原泉｜紐澳華溫泉山莊
許多旅客來到紐澳華溫泉山莊，一定會問山莊名字的由來，原來，這意指旅居「紐」西蘭、「澳」洲的「華」人，也因為比照國外美景經驗，所以程文鎰慧眼相中這片位於海岸山脈、能遠眺縱谷美景的半山腰，打造溫泉旅宿，並選用原木來設計民宿外觀風格，每間客房都配備以檜木、璞石建造的獨立溫泉湯池，以及專屬的更衣空間。民宿使用的溫泉百分之百原湯，採用控溫設備不須添加冷熱水，讓遊客享受到「無添加」的美人湯洗浴全身的潤澤感。
入住之後，除了茶樹森林步道必訪、精油DIY 必玩，民宿內招牌養生雞肉野菜鍋也不容錯過，程文鎰與鄰近小農合作，依季節搭配友善農作如山茼蒿、龍葵、枸杞葉、皇宮菜等，另外主廚特製的黑毛豬香腸、放養土雞、南瓜米粉等亦是大受好評。推薦遊客還可以順遊至東里驛站，沿著玉富自行車道，深入探索在溫泉鄉騎乘單車的慢旅行樂趣。
INFO｜紐澳華溫泉山莊
地址：花蓮縣玉里鎮溫泉41-5號
電話：03-8887333
營業時間：全日開放
廁所：有
出處：《花蓮趣》
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