台北市中山區南京東路知名拉麵店「麵屋一燈」，為品牌入駐台灣的首店，濃郁湯頭與口味於這些年累積一票拉麵愛好者；然而，業者今（24）日無預警宣布，「麵屋一燈」南京店將在明（2025）年1月1日正式熄燈，同時透露未來發展，將專注在各大百貨據點展店，以及進軍中南部。
來自日本東京的拉麵品牌「麵屋一燈」，2016年在台灣開設第一家分店，選址位於熱鬧的台北市南京東路，如今宣布將在明年1月1日結束營業。因原建築物未來另有規劃，業者說明，全台首店歇業並不代表品牌將推出台灣市場，而是未來將以經營百貨據點為主。
「麵屋一燈」業者進一步指出，預計將於2025年在全台拓展10多家店面，其中中南部也會分別開設首店，期待屆時與粉絲們見面。至於「麵屋一燈」台北市分店，目前僅剩台北市信義區松壽路新光三越信義新天地A11的B2分店，也是全台第2間門市，該分店還獨家推出限定版拉麵「蝦湯魚介拉麵」，排隊人潮不斷。
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