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生活

中藥藝術生活節 以香料做連結

中華日報

更新於 2021年11月13日22:13 • 發布於 2021年11月13日22:13
台南中藥藝術生活節於漢藥店曾經聚集的海安路及神農街口登場,重現府城藥郊漢藥產業的輝煌歷史。 (記者吳孟珉攝)
台南中藥藝術生活節於漢藥店曾經聚集的海安路及神農街口登場,重現府城藥郊漢藥產業的輝煌歷史。 (記者吳孟珉攝)

記者吳孟珉∕台南報導

今年冬天提早來,是進補好時節。邁入第三屆的「臺南中藥藝術生活節」十三日、十四日於漢藥店曾經聚集的海安路及神農街口登場,重現府城藥郊漢藥產業的輝煌歷史。現場不但有各種中藥藥材,還能體驗古早的線香把脈抓藥。

市府文化局表示,目前台南現存的老店類型中,醫藥類共有四十四家、位居第二名,其中多為中藥舖。為讓民眾認識老店文化及其傳承與創新,與「博仁堂中藥舖」及天壇暨五條港商圈發展協會等合作,舉辦「臺南中藥藝術生活節」。

今年的中藥藝術生活節以「香料」為主題,擴大連結南市、其他縣市漢藥老店及與漢藥相關之觀光工廠等,規劃飲食、手做、市集、藥籤文化、文化走讀等漢藥文化體驗活動,藉此讓漢藥更生活化及藝術化,拉近民眾與漢藥的距離,讓民眾更加認識府城漢藥老店文化。

去年中藥藝術生活節加入「藥膳辦桌」,今年「聚香宴」則強調漢方香料與各式食材的搭配,並結合七股的在地新鮮海產,推出特色料理。

此外,主辦單位也設計藥籤體驗和四場走讀活動,帶領民眾實際走訪五條港一帶各具特色的中藥房和廟宇,並搭配藥香軟糖、漢藥花圈、藥草抓周等手作課程,發掘漢方藥材在生活應用的樂趣。

今年參展品牌共三十五家,有專屬的漢方香料口味烘焙點心、馬祖的金銀花啤酒、人蔘咖啡、手做銀飾和陶藝也為本活動開發草本系列飾品與各式器皿等,還有與中藥香料結合的魯味、麵食、藥膳、製香、婚禮小物等,還能點香向神明祈禱後體驗古人的把脈抓藥,讓參加者直呼對於中藥藝術有全新的感受與體驗。

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