不論因為戰爭或氣候，全球許多人被迫成為難民，如何重新站起來，面對後半人生，聯合國難民署、義大利慈善機構、和餐飲業者共同合作，訓練12位難民婦女烘焙甜點，並為他們舉辦試吃會，有機會被當地餐廳老闆雇用。
把油瀝乾後，隨即端出美味可口的甜點。孟加拉難民 艾美：「我來自孟加拉 8年前來到義大利，跟我(在這)的孩子住。」
蘇丹難民 維多莉亞：「我來自蘇丹 住在義大利5年了，主要是想逃離內戰。」
此刻是12位難民婦女，努力了一個月後的「成果發表會」，她們在一個月前，參加了「糕點工作室」。
餐廳老闆 康帕格南：「我們向UNHCR，與一間當地慈善機構，提出了這個涉及多元種族的專案，因為在羅馬並沒有類似的專案，由於她們經濟狀況較不好，但都是甜點界的高手，所以想給她們更多機會。」
不過這場「發表會」，是開放給所有民眾品嘗，9月將有一場更關鍵，因為到時來到現場的，是許多當地餐廳的老闆，假如甜點中了他們的意，或許就會被雇用。
烏克蘭難民 緹許辰科：「我好希望未來有天，我能在這類烘焙領域，擁有一份(穩定)工作。」
甜上心頭的糕點挑動味蕾，也揉合了義大利對難民的包容性。
