被稱為「省道」的台一線，曾是全台交通重要路線，南來北往都要經由台一線，因此不少美食及景點應運而生，雖然台一線隨著高速公路開通，交通運輸重要跟著降低，仍有不少美食及景點可供品嘗及遊玩。
- 鬍鬚蒸餃之家
雲林縣斗南鎮文昌路上的鬍鬚蒸餃之家，離台一線不遠，是斗南在地美食之一，配上店內的酸辣湯，是必點的餐點，蒸餃都是現包，如果用餐時間太多人，想要點一籠蒸餃得等上一段時間。蒸餃內餡有荸薺，搭配韭菜，吃起來更有層次，一籠十顆蒸餃，加上小菜，就是一頓可口的餐點。
- 日日興羊肉爐
台一線雲林縣往南到大埤鄉及嘉義縣交界處橋邊，有一間日日興羊肉爐，雖然位在兩縣交界處，每天仍然吸引喜愛羊肉的消費者享用。店門口就可見新鮮的羊肉，店員會問要羊五花肉還是瘦肉，或是二種混合，點好後，再切好煮湯。搭配羊油麵線，是不錯的選擇。
- 大林糖廠
過了雲林縣繼續往南，台一線省道旁，遠遠就可以看到台糖生物科技中心的百年巨型煙囪，大林糖廠也就不遠了。日據時期，日本政府有計劃的在台灣發展極具規模的製糖產業，大正三年建立大林糖廠，吸引大量人口聚集，使得大林被稱為「移民區」。在台灣糖業興盛時期，大林糖廠帶動當地的大小產業，使得大林成為嘉義縣經濟最繁榮的地方，盛極一時。
製糖產業沒落後，民國八十五年大林糖廠正式停產，部分廠區轉成生技公司的生產線，其他大部分的廠區保留。現在的大林糖廠除了遊客和販售中心吃冰購物的人潮，朝多角化經營，也出租部分空間做為露營區發展休閒觀光，園區還有早期火車可供觀賞。至於在台糖生物科技事業部旁的拾粹院鯖魚主題館，外觀立體彩繪相當吸晴。
- 民雄肉包
台一線繼續往南到嘉義縣民雄鄉，台一線旁的民雄肉包是一家老字號，也是南來北往過客聞香下馬的據點。民雄肉包最早是由現在老闆羅文聰的母親張金治經營，為讓客人隨時可以吃到香噴噴熱騰騰包子，廿四小時不打烊，除了以連鎖經營方式外，也可宅配到家。
民雄肉包口味更是多元，有古早味傳統風味的肉包，如竹筍肉包、鮮蔥肉包、還有黑胡椒豬肉肉包、蛋黃肉包、白饅頭、菜包等等，現場店內也提供座位可以食用，供應肉包之外，還有鍋燒麵、鍋貼、肉粽、湯品及冷熱飲品等，也有肉包禮盒可供外帶。
（記者陳銀全）
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