啟用超過40年的環南市場，在105年原地改建，歷時將近十年的工程，在今（18）日正式試營運。不只坪數變大，整潔度也有明顯改善，整體空間配置，同樣也做了大幅度調整，目標朝向「超市化」發展。不過試營運第一天，不少業者和消費者也都還有些不適應，相關單位也希望在這段時間加緊優化，在正式開幕前改善完成。
走進市場明亮的空間走道寬敞，綠色蔬菜藍色漁產，不同種類攤商還用顏色明確劃分，想上2樓還有手扶梯搭配手推車，乘載滿滿歷史痕跡的環南市場，民國67年啟用105年拆除改建，經過將近10年工程，今（18）日以全新面貌亮相開始試營運，市場民眾說：「滿清楚的，青菜，豬肉，海鮮，雞啊，都滿那個(清楚)。」肉類業者說：「現在年輕人是比較多，有稍微多一點，因為環境的關係有改變。」
民眾第一直覺，對空間改變最有感，原先環南市場攤販面積約3500坪，經過改建來到7至8000坪成長兩倍左右，空間配置上更有大改動，將分散在1、2樓的攤商統整在一樓，2樓除了有美食街更設置專門理貨區，目的讓販售區更加乾淨朝向「超市化」發展。
海產公司負責人說：「我們畢竟從小就在市場待過，所以我們就一直想要改變這個觀念，所以就是我們的冷凍設備，都要全部把它花下去。」
參考國外案例希望逛市場也能很優雅，未來攤商上可能就看不到，碎冰加漁貨大刀砍生肉的畫面，但說到轉型也勢必伴隨部分隱憂，蔬菜業者說：「這個距離拉太長，然後沒有很明顯的標示(路標)，所以大家都不太知道怎麼去。」市場民眾說：「剛開始還是有點亂啦，還是要找一下。」
行銷傳播認證協會理事長王福闓說：「當然對業者來講，它(轉型)是一些額外的支出，這個後續其實對消費者是更有吸引力的，而且對於衛生環境，也都有一個更好的改善的話，業者當然可能是相對比較可以接受。」
市場總幹事表示預計今年2月底至3月初，環南市場就會正式上路，現處的試營運階段，將根據業者跟消費者的反饋調整優化，能否成為台北轉型成功範例外界拭目以待。