【緯來新聞網】張艾嘉主持CJ ENM首檔官方授權《尹食堂》海外版《艾嘉食堂》，今公布參與名單，有楊祐寧、柯佳嬿、王大陸，強大卡司華麗加盟，原以為演員們擔心的方向一致，沒想到柯佳嬿最憂心是「無法在房間裸體」。
製作人B2表示選角上有根據《尹食堂》的員工角色配置，包含一位店經理、一位二廚、及一位外場人員。店經理嚴謹、有廚藝，當初直接就想到家裡開餐廳、擁有廚師執照的楊祐寧；外場人員希望是活潑的、年齡上是團隊的老么，王大陸因此入列；而最後才定下的人員二廚，是細心、會做菜的女性角色，由柯佳嬿點頭出演。
B2表示：「我們側面瞭解到柯佳嬿是會做菜的，而且私底下的她非常活潑，我們希望能透過《艾嘉食堂》呈現出私底下反差可愛的她。」雖然演員們收到企劃感到有趣、期待，但也都曾有過猶豫，張艾嘉說到：「如果我們做得跟以前的綜藝很不一樣，很真心、很誠意，沒有很假的劇本的話，觀眾會喜歡看嗎？」
楊祐寧以餐飲專業視角思考，「我們菜單全部都是自己擬定，所以不確定能不能制定一個完美的菜單呈現」。王大陸是怕自己無法以英文將外場工作做好；柯佳嬿笑說沒有拍過實境節目，聽說攝影機24小時都開著，「最大的疑慮是不能在自己的房間裸體」。《艾嘉食堂》10月5日在三立都會台晚上8點首播、Netflix（亞洲地區）周六晚上10點、華視主頻隔周六晚上8點播出。
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