臺灣茶享譽全球，不過說到人均飲茶量最大的國家，英國則名列前茅，平均一年就可以喝掉約360億杯，長年旅居英國的林韋君，從一開始，為了將自家產的茶打入英國市場，從科學家轉行當起茶商，到現在除了賣茶也致力於推廣臺灣茶，對她來說讓嗜茶如命的英國人，認識臺灣、學會品茶，就是最大的成就來源。
世界各國的茶葉依序擺開，經過指定的時間萃取，茶葉跟茶湯，各自呈現出不同姿態與色彩，評審們用啜飲的方式，讓茶香快速在口腔中蔓延，聚精會神，仔細品評來自世界各地的參賽茶。
「這是向某人介紹普洱茶的好方法，這個比較好。」
英國美食大賞Great Taste Award，被稱為美食界奧斯卡獎，評審各個都是英國知名美食家及專業美食評論員等，這當中竟也有來自臺灣的身影。
英國茶商 林韋君：「我覺得很榮幸可以當評審，我可以幫助評審，可以幫助他們更了解臺灣茶。」
不論是東方美人茶、包種茶還是烏龍茶，課堂上為學員們，娓娓道來臺灣各具特色的茶葉品種。
「新竹以東方美人茶聞名，東方美人茶，這裡有很多，來自客家電視台的人在這裡，很多有客家根源的人做這種茶。」
林韋君在美國出生長大，但家族世代在南投種茶，10年前來到英國，在朋友的建議與慫恿下，從科學家轉行賣起茶葉，如今不僅創立茶葉品牌，將自家茶葉外銷到英國，也在英國茶學院授課，平時也跟友人一同舉辦課程，推廣品茶知識。
上課學員 Juliette Poracchia：「我學到了很多，我們不僅在地理上旅行了，也在味蕾上探索，我想我發現了很多新地方，很多不同的製茶方法，我們嚐過非常，我認為非常不同的茶，從烏龍茶到非常樸實的蜜香紅烏龍茶。」
上課學員 Luca Artesani：「幾個月前我去過臺灣，和她(韋君)在一起就像再次旅行，但不用移動，她有辦法挑選所有不同的茶，並將它們全部帶到這裡給我們，(你喜歡臺灣茶嗎？)，是的，絕對的 ，我很喜歡。」
林韋君友人 Jason：「茶道讓人家知道，如何去飲茶，那麼飲茶需要的是哪些步驟，然後去體會一下，真正的，那個我們的茶應該怎麼喝，而不是說隨便茶包，放個熱水加個牛奶就可以了，因為這是一般英國人的喝法。」
根據英國茶葉協會的統計，英國人平均一年可以喝掉360億杯茶，「喝茶」這項習慣，就像是已經植入英國人的基因裡，不過英國人喝茶習慣加奶加糖，長久以來，喝的也都是來自印度、斯里蘭卡，與東非等區的紅茶，要將臺灣茶打入英國市場，是挑戰也是成就來源。
英國茶商 林韋君：「讓大家知道那是什麼，當你在市場時，只要走進去，他們會說他們想要金萱烏龍茶，這是很有成就感的事情，讓英國人知道那是什麼，而不用去解釋金萱烏龍茶是什麼。」
臺灣茶近年在國際上屢獲佳績享譽全球，而對於身在異鄉的林韋君來說，茶葉串起的不僅是英國與臺灣兩地，更是思念家鄉的味道。