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冷氣團報到!提前了解水稻蔬果、保種土雞的防寒術

採訪·撰文=張語屏

在台東池上的青農魏瑞廷,栽種的有機米也輸出海內外、教宗米聞名的139號米,受訪時還在田間翻土,由於一月開始,就要開始第一期水稻工作,對於冬季防寒,他表示:「因為水稻不怕水,就像我們的臉如果碰到冷風,會刺痛,在田裡的水放滿,淹到秧苗2/3,藉由水來保溫就可以了。」

跑酷雞 羽毛天然保暖回到屋內互相取暖

以天然野放、有機無毒飼養「最土的土雞」,以紅羽一九八二台灣保種雞的屏東牡丹山林雞場主溫維倫則分享,雖然牠們天天在外跑跳,平時晚上都會回到雞舍裡睡覺,也因為有豐實羽毛也不必擔心。「不過我們還是有給小雞特別的房間,總共有三間房。孵化後,1個月的小雞就會放到第二間房間。」當屠宰完就會回到輪流交替到房內。

果樹防寒以水保持根溫 提前為果實套袋

行政院農業委員會高雄區農業改良場針對寒風來襲,在農曆新年前種植的將是蓮霧、棗子等果樹,冷氣團來襲,會建議引灌溫度較高的地下水保持「根溫」,幼果期的果實,提前套袋,減少冷風的影響,也觀察有無提早「落果」情況。

最怕冷的蔬菜 圍網蓋布 回暖要立即取下

冬季蔬菜如苦瓜、絲瓜及胡瓜等容易因低溫引起落花、 落果、裂果、葉片黃化及新梢畸形,在網室頂部,可多覆蓋一層紗網,也隨時清除網上積水(避免低溫凍傷),冷氣團離開,要立刻移走妙網,避免內部溫度和溼度升高,反而引發病害。而紅龍果正值「產期調節」季節(註1),如在開花期遇低溫, 可進行人工授粉,促進果實發育。

「產期調節」
據台中區農改場《果樹產期調節研究發展與產業調適研討會論文輯》,經由分散產期避免生產集中,穩定外銷供應量,可大幅增加產值。然而,受到氣候變遷極端氣象影響下、國際貿易自由化及品種單一等影響,果樹產業的發展,急需以產期調節進行調適,以降低上述影響因素之衝擊。

審稿編輯:童儀展

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