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清爽鮮美!芋頭絲瓜蛤蜊湯食譜來了!可助瘦還能改善經期不順

夏日喝湯就是要喝清爽的,今日分享一道清爽又美味的湯—芋頭絲瓜蛤蜊湯,清甜的絲瓜加上鮮美的蛤蜊,再搭配充滿飽足感的芋頭,完美的組合是否讓妳食指大動了呢?

芋頭的營養價值非常高,富含蛋白質、礦物質和維生素等多種成分,熱量也只有地瓜的一半,芋頭很有飽足感,要拿來當主食也可以,此外,芋是根莖類蔬菜,鉀含量很高,可以降血壓,還具有利水利尿作用,是一款值得一吃再吃的健康食材。

絲瓜本身熱量繼很低,同樣也含有豐富的維生素和大量的食物纖維,可養顏美容,還能幫助排便,讓身體更健康更輕盈!

此外,今天分享這道芋頭絲瓜蛤蜊湯,鮮美的關鍵就是蛤蜊,蛤蜊每100公克熱量大約只有55大卡,對於正在減脂期間又想吃肉肉的人來說,蛤蜊會是個非常不錯的選擇喔!

芋頭絲瓜蛤蜊湯 食譜

/食材清單/

芋頭、絲瓜、蛤蜊

烹飪步驟:

1.使用小火把芋頭煎香,然後加入薑蔥蒜翻炒

2.再加水,水高不要超過食材,蓋鍋蓋煮8分鐘。

3.再加入絲瓜和蛤蜊,再燉煮5分鐘。

4.最後加點鹽巴調味就完成了喔!

Photo/喵喵日食記@小紅書

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