缺蛋後又缺雞！食品公會喊沒雞肉吃　農委會這麼說

全台鬧蛋荒，從年前到現在仍未完全紓解，每天依舊有約60萬顆的缺口，近期又傳出雞肉也短缺。冷凍食品工業同業公會日前發函給農委會，表示最近雞肉供給將出現短缺，農委會主委陳吉仲今（17）日指出，目前國產雞肉還有8萬公噸，可供國人吃上1到2個月沒問題。

冷凍食品工業同業公會人員接受媒體訪問時表示，國產的雞隻已經有16個禽場感染禽流感，數萬隻蛋雞遭撲殺，雞蛋因此短缺，接下來影響的就是雞肉。台灣進口的雞肉主要來自美國，但美國受禽流感影響，已經有15個州被列為疫區，加上貨運航班受到新冠疫情影響大亂，來源恐怕也會出現問題。公會質疑，現在雖然還有庫存，但預估雞肉短缺狀況恐會在4、5月浮上檯面。

外傳雞肉短缺，農委會主委陳吉仲直言，缺的是美國那邊，國產雞肉目前掌握還可以，強調因疫情關係、船運成本與船期影響，是進口的部分在缺。農委會指出，進口雞肉在台灣市場占比約2成7。

陳吉仲表示，現在國產雞肉庫存量還有8萬公噸，而國內一年需求量約77萬噸，換言之，目前庫存可供應國人吃1到2個月都沒問題。以價格來說，白肉雞產地在過去3周只漲了0.2元，從每公斤31.8元漲到32元，未來價格也會維持在這個水準。