image source:FB/義美食品
文/矮倫
被譽為「台灣最後良心」的義美,日前鮮奶因為遭客人投訴經常有「保存期限前變質」的問題,所以美式賣場好市多(Costco)自5月11日起「自主下架」,消費者如已購買,亦可拿「尚未過期」的義美鮮奶前來退貨。
image source:FB/義美食品
消息一出,目前義美集團已組調查團,積極了解事件真相,但原來品牌正面形象無疑已受損,因為根據網路溫度計根據《KEYPO大數據搜尋引擎》(觀測時間2019/04/14-2019/05/13)的調查,在搜集並分析各大社群媒體及討論區留言後,我們可以發現,標榜「純天然不加防腐劑」的義美鮮奶,網路關鍵字裡出現斗大的「出包」、「品質」、「下架」等負面用語,顯見許多網友對義美鮮乳產生許多質疑。
image source:《KEYPO大數據搜尋引擎》(觀測時間2019/04/14-2019/05/13)
又透過這一個月網路好感度來看,5月8日義美鮮奶在臉書社團《costco 好市多 消費經驗分享區》爆出第一波品質有疑慮的消息後,原來正面評價仍高於負面評價,但隨著越來越多人客訴與媒體報導後,義美鮮奶網路聲量瞬間飆高,而且「負評高於正評」不少,顯見較多網友對此事件感到不悅,但也有人似乎想再給「台灣最後良心」義美一個機會,出面護航!
義美翻船引熱議!台灣最後良心負評「罕見」超越正評
image source:《KEYPO大數據搜尋引擎》(觀測時間2019/04/14-2019/05/13)
義美耕耘多年的正面形象將毀於一旦?
此外,透過《KEYPO大數據搜尋引擎》(觀測時間2017/05/14-2019/05/13)觀察義美品牌2年的聲量變化,我們也能清楚看到,義美品牌一路走來在網友心中好感度有增無減,直至去(2018)年5月中網路聲量才漸漸退燒,到2019年5月期間,義美除留言活動外,再也沒有其他網友或媒體的熱議話題。
但網路沉寂已久的義美,如今卻受鮮奶出包影響,本月12日負評一瞬間飆過好評,等於是讓辛苦耕耘多年的正面形象嚴重受挫。
image source:《KEYPO大數據搜尋引擎》(觀測時間2017/05/14-2019/05/13)
究竟事件爆發將對義美品牌日後造成什麼影響?藉由《KEYPO大數據搜尋引擎》的網路輿情搜集與分析,我們將網友說法大致分成以下3種,一起來看看!
#義美真的有問題,媒體別再造神了!
「只不過是一個被神化的品牌」
「義美問題很多 去頂好買他家的冰淇淋 香芋口味根本就是榴蓮調味的 偷雞偷成這樣 我以後對義美的東西都抱持懷疑」
「義美的鮮奶根本就是有問題,殺菌不完全,ㄧ個難喝」
「這兩個月已經連續兩次都買到酸掉的了」
此外,還有網友整理義美的「出包史」,讓不少人驚嘆「原來出過這麼多問題」:
#先別急著下定論,凡事都有可能!
「食品在運送過程,上架過程,只要有個疏忽,本來就很容易會造成食品的損壞,變質,不管什麼品牌的會」
「很多人都拿好鮮奶繼續逛賣場,鮮奶早已退冰不新鮮了」
「保存不當,製造過程有疏失,都會崩壞的!」
「大賣場有些消費者拿了鮮奶逛了很久不想買了又放回冰箱,下一個不知道的消費者買回家後就容易酸敗」
#真.義美鐵粉
「義美再爛也比黑心地溝油好」
「義美真的是良心事業~~至少在期限內味道會變質,林鳳X或瑞X可能過了期限未到還沒變!!」
「加油!起碼你們家的牛奶放久了還知道要酸掉」
「能自我檢查,反省的公司,比較負責,我認為可以再購買。」
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可無論如何,在調查結果出爐前,我們對於義美鮮奶「那麼快酸掉」的真相仍不得而知,因此未來風向是否會改變,就讓我們繼續看下去!
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留言 16
WU
不買義美難道要買林鳳營 味全嗎?
2019年05月15日07:43
jet
寧願買會變酸、變壞的食品,也不願買永遠不會變酸、變壞的化學食品
2019年05月15日06:37
學宏翔(黑熊)IPhone
保存期限和殺菌溫度是正相關的。國內其他3大乳品廠的殺菌溫度高不是沒有原因的。台灣的冷鏈在最後一哩路常有回溫的問題,所以都以高溫殺菌保持產品的安全。或許營養失去了一些,但廠商認為這才是對消費者的責任。產品的安全,產品的安全,產品的安全很重要,所以講三次。只要一次的產品變質讓消費者上醫院或更嚴重,那商譽的損失不是錢可以橫量的。所以,3大廠都是超高溫殺菌,營養或許台灣不缺,但消費者健康更是不可橫量。
義美為保留營養而採相對低溫殺菌,本身就潛藏著產品比較容易變質的風險,貨架期比較低的風險。
還好,目前沒有消費者誤食出狀況。
消費者要自行橫量風險,是產品安全重要、還是多一點營養比較重要。
2019年05月15日06:11
唐
去看看統一布丁吧!
過期沒壞就罷,連拿出來放水槽一星期,完全沒水化沒發霉⋯這樣是不是就品質好呢?
2019年05月15日00:36
Terry Yang
沒什麼好生氣,只是失望罷了(信任度瓦解了)..!
2019年05月14日13:07
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