近期台灣美食頻繁的出現在國際媒體,像是前陣子韓國知名美食家白鐘元老師在美食綜藝節目《街頭美食鬥士》中帶著大家吃遍雙北共12 家街頭美食,而且每家都是老字號的美食店,瞬間讓「台灣」這2 個字衝上韓國的熱搜第一。
圖片來源:photo-ac
別忘了還有夜市美食
不只韓國,日本前陣子陷入的珍珠奶茶的旋風,另外還有節目介紹了台灣夜市甜點糖葫蘆,也讓日本人驚艷!除了糖葫蘆外,夜市裡還有許多甜點也是不容錯過,以下就盤點各大夜市不可錯過夜市甜點:
1. QQ涼圓菜燕– 景美夜市
小小一顆剛好是一口的大小, 透明的QQ外皮包著紅豆、綠豆、綠茶、香芋口味的夜市小零嘴,是許多人從小吃到大的甜點。通常也會販賣菜燕,就是冬瓜加上洋菜粉製成,看起來有點像是果凍又像是羊羹的甜點,也是大家愛吃的傳統甜點。
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Jou(@jouisafoodie)分享的貼文 於 PDT 2019 年 3月 月 29 日 上午 6:20 張貼
2. 冰火湯圓– 臨江街夜市
在清冰上放上手工自製的芝麻、花生湯圓,再淋上甘甜的桂花蜜,吃起來清香又清爽,最好吃的時候就是一上桌湯圓正熱時,外皮吃起來綿密又軟。湯圓吃完後,記得要再加入店家預備的桂花蜜及檸檬汁,酸甜酸甜的滋味,很快就可以把一碗給吃完了。
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兔兔迪奇的吃喝玩樂︱台北美食(@yummyfood1023)分享的貼文 於 PST 2019 年 11月 月 17 日 上午 4:34 張貼
3. 燒麻糬– 寧夏夜市
使用圓糯米手工製成的燒麻糬,從糖水鍋撈起後,再加上花生碎糖粉及黑芝麻混合而成的花生粉,就是最簡單又傳統的味道。喜歡吃冰的人,也可以點麻糬冰,和上面的冰火湯圓有異曲同工之處。
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再冷也要ㄔ☃ 看起來普通但意外的好吃✨ #燒麻糬冰#冬天吃冰#94狂
▫️ ѧʟɪᴄᴇ ▪️(@alicechien128)分享的貼文 於 PST 2017 年 1月 月 14 日 上午 7:57 張貼
4. 香酥芋丸– 寧夏夜市
曾經獲得米其林必比登推薦的「劉芋仔」,是大家到寧夏夜市必吃的甜點,只要看到那排得長長隊伍,就知道是哪一家了,雖然要排隊一下,但是用大甲芋頭製成的香酥芋丸,吃起來鬆軟、甜而不膩,是連不太喜歡吃芋頭的人,一吃也會喜歡的口味。
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Yi_len(@yi_len)分享的貼文 於 PST 2018 年 11月 月 11 日 上午 5:36 張貼
5. 地瓜球– 樂華夜市
在各大夜市都可以看到的地瓜球,又名QQ球,幾乎是每個人會購買的夜市甜點,外型金黃又圓滾,吃起來外酥內扎實,甚至有些還有包餡料,讓人吃了就還想再吃。(閱讀更多:沒吃到它別說有逛到夜市!盤點5 攤地瓜球讓人越吃越上癮)
6. 剪刀式雞蛋糕
好像在每一個夜市都可以看見這一攤,打著日本電視冠軍的招牌,這間的雞蛋糕是脆皮口感,與一般的雞蛋糕做出的區別性,共有6 種造型(大象、小鳥、公雞、豬、摩托車、手槍),每次吃的時候都要選從哪一個方向開始吃好?增加了一些樂趣。
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@ichbin_foodie 分享的貼文 於 PDT 2019 年 9月 月 8 日 上午 6:08 張貼
文/ 彭幸茹
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