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旅遊

雲林美食|廣味軒絕美小酌餐館,招牌苦茶雞、鱔魚炒麵必吃!

台灣旅行趣

更新於 2022年01月27日05:19 • 發布於 2022年01月26日16:00

廣味軒位於雲林縣北港鎮,店家擁有相當多獨家料理,像是苦茶雞、三杯中卷、鱔魚意麵等,老闆擔任快炒師傅已有多年經驗,對於料理掌握度相當高,店內氣氛溫暖舒適,不管是朋友聚會或小酌一杯都相當合適。夜晚時分,雲林縣北港鎮開始熱鬧了起來,廣味軒燈火通明的店面很快就吸引大批客人來訪,作為在地熱炒餐館,販售相當多特別料理,像是苦茶雞、鱔魚炒麵、三杯中卷等料理都是老闆的拿手菜。

▲店家門口

▲廣味軒的招牌照亮夜晚的北港鎮。

▲店內空間寬敞,還有包廂式空間,非常適合小聚。

▲飲料及啤酒當然是少不了。
苦茶雞
店家超特殊的招牌菜,雞肉先炸再炒,保有脆度跟熱炒香氣,苦茶油搭配薑片慢慢乾煎至熟成的金黃色,再與雞肉一起下去拌炒,口感苦中帶甘,為雞肉增添了一股香氣,雞肉外皮酥脆,肉質軟嫩,搭配苦茶香氣相當下飯、下酒,這道菜是店內招牌,幾乎所有來的顧客都會點。

▲表面椒鹽提味,鹹中帶香,下飯首選。
三杯中卷
同樣作為店內招牌,廣味軒的三杯中卷並沒有常見的苦味,而是稍微帶有麻油香氣,中卷吃起來Q彈脆口,杏鮑菇表現也相當優秀,吸滿了三杯湯汁,再搭配滿滿蒜頭、九層塔一口咬下,實在太過癮了!

▲新鮮中卷Q彈脆口,相當美味。

▲杏鮑菇水分充足,吸滿湯汁好過癮。
鱔魚炒麵
廣味軒的鱔魚炒麵不會像台南一樣那麼甜,而是鹹中帶鮮,鱔魚Q彈脆口,炒麵則滑順並吸滿湯汁,兩者搭配再加上青菜增加口感,整體層次豐富,吃完還會回甘,這道也是老闆激推的餐點之一!

▲麵條吸滿了湯汁,鹹香滑順。

▲鱔魚相當新鮮,脆口美味,沒吃過鱔魚的也可以輕鬆接受!
【廣味軒平價料理】
地址:雲林縣北港鎮大同路356號
電話:05 7731220
營業時間:11:00-22:00
粉絲專頁:https://bit.ly/3sryVuz
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