又有咖啡品牌要上櫃！本土連鎖咖啡路易莎準備重啟IPO，這次不只有咖啡，集團擴大布局，包括健康餐、自助Buffet等等衝高營收，力拚下半年送件。餐飲業動起來，美食KY旗下85度C今年也要挑戰，成為第一個在美國市場達成百億規模的企業。
牛排煎到泛著閃閃油光，濃郁焦香、鮮嫩多汁，等不及想吃了！自助吧上的番茄義大利麵、水果、小菜，想夾就夾。平日中午，現場訂位已經有7成滿，但沒想到，這家半自助餐廳竟是本土咖啡龍頭開的。
本土咖啡龍頭直接在飯店裡開起一家半自助餐廳，主攻家庭用餐與商務辦公需求。而就在旁邊的辦公大樓，咖啡廳內也賣起健康餐盒，可以先線上預訂，主打上班族一拿就走。
咖啡廳裡不只有咖啡香，現在還有五穀米的香甜滋味。本土咖啡龍頭面對原物料壓力大、競爭激烈，選擇跨足餐飲，泰菜、火鍋等都有涉獵。1月營收2.2億元，年增7%，多品牌經營貢獻營收，要在下半年拚重新送件申請上櫃。
連鎖咖啡品牌董事長黃銘賢：「雖然咖啡期貨對品牌的影響有一些些，但多品牌帶來的貢獻值，遠遠大於咖啡期貨的上漲。」
工作人員忙著把麵包裝袋、上架補貨，客人手上都堆滿超台味的牛角波羅麵包。不只在台灣賣咖啡賣得強強滾，85度C早早把目光放向海外，在美國已經連續47個月營收正成長，2026年有機會達到百億營收。
民眾：「小蛋糕什麼的，在歐美市場真的真的夯到一個不行！」
在台灣擁有160間門市的Cama Café也逐步啟動IPO計畫，而西雅圖咖啡雖然目前沒有上市櫃計畫，但會結合咖啡與鹹食，擴大市佔率。而賣麵包也賣咖啡的多那之，去年已以每股68元登錄興櫃。
不著重單一業務，多元化經營才能讓咖啡香飄得更久、更遠。