從米餅到米面膜　台灣精緻農業生技站上國際舞台

（觀傳媒雲嘉南新聞）【記者郭政隆／嘉義市報導】嘉義著名的「奮起福米餅」，跨界與「美學權威公司」合作美妝生技，以優異技術與SDGS環保概念，聯手推出的創新綠色萃取：嘉義82號幸福米-精華面膜，並在日本第三十九屆「東京創新天才國際發明展」中，和來自全球數十國的創新團隊競逐創新，更是榮獲本屆發明展的金牌獎榮譽，讓台灣精緻農業生技站上國際舞台；此次亮相不僅成功吸引眾多國際買家關注，也為團隊帶來莫大鼓舞，展現了美學研發與在地農產結合的無限可能。

奮起福米餅執行長陳岱聲表示，奮起福一直致力於讓米食更有趣，品牌曾獲三項國際食品大獎，並成為遊客來嘉義的必買伴手禮，此次以臺農82號「嘉義幸福米」為基礎，開發出具保養機能的米面膜產品，並在國際舞台上獲得肯定，特別感謝嘉義市政府黃敏惠市長用心推廣台農82號米，這款米是由農試所已故吳永培博士用心耗費11年光陰，辛勤研究才誕生的優秀育種成果，食味值媲美日本越光米、更具有對環境友善耐倒伏的特性，是由農民、研究單位、市政府共同打造出優質品牌「幸福嘉義米」的代表作。

陳岱聲指出，奮起福在幾次國際參展過程中，看到日本米面膜受到許多國際遊客的喜愛，於是思考如何打造出屬於台灣的米面膜，這次研發幸福米面膜是希望透過萃取技術來提升幸福米的價值，透過生技來萃取米發酵液、稻米酰胺、米糠提取液、米菁華等優質成分，讓農產品應用面更加寬廣及多元利用，提高米的附加價值，並實踐企業SDGS永續的發展的目標，很開心讓嘉義82號幸福米讓世界看見。

美學權威總經理陳鴻傑說明表示，此次產品研發特別感謝嘉義大學及生化系陳政男教授的技術協助，運用創新綠色萃取技術，成功從台灣嘉義82號米中萃取出富含胺基酸、維生素與類黃酮等珍貴營養成分，該技術採用環保友善的製程，不僅最大程度保留米糠中的活性物質，更大幅降低對環境的衝擊，以米精華為基底，結合米糠油與米釀酵母，開發出具備高效保濕與修護肌膚功能的多效面膜，更特別邀請網紅柯莉絲汀親赴日本協助宣傳，於展會現場親自為米面膜代言，並讓評審委員實際試用，獲得「媲美日本知名米面膜品牌」的高度肯定。

此次在國際發明展獲獎，不僅是產品創新的肯定，更是讓世界看見嘉義米與農業轉型潛力的絕佳機會；稻米是土地的溫度，這次運用科技與創意，將這份溫度轉化為令人驕傲的創新成果，實踐SDG 9「產業創新與基礎設施」、SDG 12「負責任的消費與生產」、SDG 11「永續城鄉」等核心目標；從米餅創新到米面膜研發，奮起福與美學權威以嘉義土地為本，實踐品牌「在地共好、永續發展」的理念。