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美食

大同區文青風港式餐廳共楽Gung Lok 道地港料讓你一秒飛香港

台灣旅行趣

更新於 2022年09月21日01:53 • 發布於 2022年09月18日16:00

港式餐廳共楽Gung Lok座落在大同區,老闆為香港人在6年前創業開店,打造這家具有道地家鄉味的餐館,店內許多食材都由香港進口,餐點也都是港式茶餐廳的必點美食,來到店裡讓人彷彿一秒置身在香港般。
座落中山鬧區小巷中,共楽Gung Lok是間由香港人開立的港式餐廳,老闆是來自香港的青年,來台後因為找不到符合自己口味的茶餐廳,於是決定自己創業,打造正宗家鄉味,店內許多食材都由香港進口,餐點也都是港式茶餐廳的必點美食,口味相當道地,來到店裡彷彿一秒置身在香港。
共楽外觀文青風格,玻璃牆面上有老闆自行設計的金箔招牌Logo,店內採工業風裝潢,還有擺設許多公仔,相當具有特色,且空間極為寬敞,不會感到壓迫感,目前已開業6年,店內會舉辦活動、展覽會等,希望可以跟客人一起「共同快樂」。

店內餐點眾多,且都是香港知名美食,不管是正餐、點心還是飲料都有提供。香港茶餐廳必點的招牌菜叉燒滑蛋飯,共楽是選用半肥、半瘦的豬肉,先自行醃製後,再用舒肥手法處理,最後才進行烘烤,口感極嫩,滑蛋的部分則是用土雞蛋,蛋香濃郁,再加上香港直送的醬油一起料理,口感滑嫩鮮甜,非常下飯。

近年全球吹起蔬食風,店內菜單也有2成的蔬食餐點,像是新餐肉蛋麵選用omni植物肉,以及香港前十大受歡迎的即食麵食公仔麵烹調,湯頭有香菇、蔬菜提味,再加上時蔬和太陽蛋,簡單就有好滋味;至於葷食版的餐蛋麵,選用午餐肉和出前一丁的麵條製成。


岩漿法蘭西多士相當適合當作下午茶享用,厚吐司外皮煎的酥酥脆脆,上方撒著斜紋糖粉和放著一小塊奶油點綴,咬下去後奶皇如岩漿般湧出,而這個奶皇是店家使用鹹蛋自製的獨家自製,是外面吃不到的口味,吃起來甜鹹交織,另外附有蜂蜜可斟酌添加。


菠蘿包是與香港畫上等號的小點心,店內的邪惡菠蘿包為蛋奶素,讓茹素者也能食用,麵包是自家工廠製作,烘烤過後的表皮會產生自然的凹凸痕跡,不像台式菠蘿麵包為工整的菱形,口感相當酥脆,而中間的奶油相當厚,鹹甜滋味完美融合在一起。


絲襪奶茶又稱港式奶茶,被聯合國列為非物質文化遺產,可見它在香港的代表性,共楽選用粗、細4種茶葉混合沖泡,並搭配黑白淡奶,喝起來口感滑順,奶香味濃郁。

共楽內用空間大,座位不會讓人感覺到壓迫感,且用餐不限時,相當適合朋友聚餐;另外店內也有提供私廚料理,若是想吃較高檔的港式料理,可以向店家諮詢預約。
另外,走進店內的右手邊有一道神祕大門,可以通往隔壁老闆新開美式雜貨店「掙錢士多」,晚上這邊會變成酒吧,可以小酌以及體驗近期很夯的水煙,而這邊的冰箱有販售香港直送的鋁箔包飲料,還有多種美式零食可以採購。若晚上在捷運中山站逛完街,可以來這邊,體驗共楽、掙錢士多這兩間不同的類型的異國風店家,讓現階段不能出國的日子,也能有身在國外的感受。

▲左邊的綠色櫃子,就是通往兩間店的神祕大門。
【共楽Gung Lok】
地址:台北市大同區赤峰街22號1樓
電話:0973857415
營業時間:周一至周日12:00–21:00
粉絲專頁:https://bit.ly/3eiPDan
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