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生活

元行銷世代來臨!連鎖加盟產業要再進化 品牌定位、加盟轉型是關鍵

食力 foodNEXT

發布於 2022年08月23日16:00 • 食力FoodNEXT

在國內的商業環境中,連鎖加盟很早就成為了品牌持續發展的關鍵。當市場尚未飽和時,為了滿足擴張的要求,可以先累積自身資本的實力,再逐步地去擴張,但是當市場趨近滿載,競爭者也逐漸搶佔機會時,甚至後進者經由模仿或是改良,反而更容易降低初期的開發成本,獲得站穩腳步的機會。

連鎖加盟模式白熱化 品牌、加盟主如何雙贏

自從國內的連鎖加盟模式越來越成熟,不少產業都進入白熱化的競爭後,規模的擴張便是市場佔有的重要策略,為了提升利潤而進行的加盟主的募集,也是在短時間達成的方式之一。選擇採用連鎖加盟經營方式的品牌,必須要考慮包括行業合適度、服務模式與品質、消費客群接受度等。像是餐飲、咖啡店、手搖茶、美容美髮等就很常見,但是服飾、鐘錶眼鏡、鞋業、甜點店就多半是以直營的型態來運作。

透過雙方在投資上達成的合作協定,自身資本雄厚的企業可以,將其事業迅速發展到自己想要的領域,達到品牌推展的效果,也讓加盟者有機會透過,較為安全的創業模式,實現自己當老闆的心願。連鎖加盟的模式,可以通過授權讓加盟主使用品牌,為加盟資本創造獲利機會的同時,也讓品牌的能見度快速提升。

不論是加盟總部的商業模式,還是加盟主的單店獲利,當市場接受之後就能更為穩定。當然在總部品牌資本擴張的同時,也能為加盟主資本帶來利潤,共同分享品牌經營、服務品質及行銷溝通的共同成果。但是成功的加盟總部,必須面對的經營管理層面也更為複雜,像是品牌形象、人才培訓、加盟店的服務流程等,因此不少連鎖總部都有自己的制度,為加盟主培訓從店長到所有員工的標準流程。而當中最重要的就是,在擴張過程中必須維持以及堅持的品牌文化、理念等內在的核心價值。

「元行銷」時代來臨!品牌定位、加盟轉型是關鍵

連鎖加盟的經營模式,加盟總部收取定期權利金,是經營指導的利潤回報的方式之一,加盟之初提供的品牌使用權力是有價值的,所以也會在權利金的收取上有所體現。由於加盟主的運作也是有相對獨立性,也能自行透過提升服務來增加消費者的忠誠度,同時也對品牌的發展有所貢獻。在「元行銷」的世代來臨時,許多以往的加盟關係所訂定的權利義務,或許也必須跟著時代有所調整。

在相對飽和的市場中,細分市場的品牌定位更為重要,尤其是競爭對手時刻都可能提出,更能夠滿足消費者的產品及服務時,連鎖總部就必須投入更多的研發及行銷成本,才能讓加盟主願意一直跟隨下去。而近年來最重要的挑戰之一,就是老品牌的轉型與再造,這些連鎖企業在多年的發展中,已經形成了較為固定的消費群體和營運機制,但是當加盟主也進入二代接班時,就可能不願意接受墨守成規,甚至是考慮更換加盟品牌。

這時加盟總部就必須思考,是否先從現有的自營店開始轉型,起到示範的作用,一方面是可控制的層面較多外,也可以藉此證明轉型的成功可能性,再下一步就是從現有的加盟主中尋找,轉型意願較高的人作為代表,並且給予較好的合作條件,同時評估招募新的加盟主,重新培養品牌認同較高的合作夥伴。

連鎖總部與加盟主須砥礪前行 才能在市場站穩腳跟

在新的世代中,對於連鎖總部來說,與加盟主之間的關係,在時代的變化中也有了不同的考慮因素,彼此既是合作關係也是客戶關係,加盟總部會觀察並且評估加盟店的效益,決定雙方持續合作的機會,而加盟主也會評估,加盟總部是否真的有能力,持續維持強而有力的品牌形象,並且理想公平的看待加盟雙方的利益,甚至是有數位及末端消費者管理的能力,持續擴大客戶群體並滿足他們的需要。

最終,讓加盟者投入的資本,獲得預期的回報期望,是最為關鍵的答案,而能夠對加盟的品牌感到驕傲,甚至就算面對危機時,也願意站出來一同捍衛,這時才真正落實了「元行銷」的核心概念,經由把彼此關係與身分結合,站在經營者、行銷者與消費者的不同層面時,都能夠從內在認同品牌,也才能夠讓品牌擁有一直持續前進的成長動力。

【本文獲王福闓授權刊登,原文標題:元行銷世代,國內連鎖加盟產業的下一步

【本文為作者意見,不代表本媒體立場】

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