大部分台灣觀眾認識的葉德嫻是搞笑的，《與龍共舞》裡的十一姑不知戳到多少人的笑點，而《桃姐》中忠誠慈祥的老傭人，則看到葉德嫻溫暖有情的另一面。但其實葉德嫻很ㄍㄧㄥ，生活過得緊繃得不得了，她以高標準要求人也嚴以律己，只把鬆弛留給演戲，戲裡戲外有巨大的反差。
老一輩的藝人通常對專業很堅持，對媒體也特別尊重，而葉德嫻還非常重視原則，講難聽點就是「難搞」。她與許鞍華導演來台灣宣傳《明月幾時有》時，就事先說明每個訪問她都會換不同衣服讓媒體拍照。
但是訪問進行中，前一家媒體剛結束，她還沒離開換衣服，下一組媒體提前到場，臨時調整流程，強要葉德嫻穿著身上的衣服拍照。於是葉德嫻當場離席，只留導演許鞍華一個人受訪，等待再下一組媒體進來時，葉德嫻才換上另一套衣服回來繼續工作。
葉德嫻有很嚴重的潔癖，有時候她會戴著手套工作，在她坐的椅子上也會鋪上一塊布墊著。
我當公關宣傳從來沒有遇過這樣的情況，有點傻眼，這似乎印證了她「難搞」的傳聞？但真的難搞嗎？她只是在維護「讓每家媒體都能有不同服裝」的原則，以及對媒體的重視啊！
葉德嫻有很嚴重的潔癖，嚴重到有時候她會戴著手套工作，在她坐的椅子上也會鋪上一塊布墊著。那次有家媒體要葉德嫻面對鏡子拍照，想要呈現鏡子反射的效果，她盯著鏡子好一會兒，最終還是受不了鏡子的髒汙，要我們把它擦乾淨。
之後攝影大哥又下指令，要許鞍華與葉德嫻到窗邊拍照，拉著窗簾做些動作，儘管葉德嫻有嚴重潔癖，對於攝影的要求，她還是盡力配合。拍一陣子後，許鞍華出聲：「好！窗簾這邊拍得差不多了。」建議可以換另一個角度。我們心知肚明，老搭檔許鞍華與她合作多年，對她最熟悉，大概知道葉德嫻已經到了忍耐邊緣，乾脆出面幫葉德嫻解圍。
早年葉德嫻抽菸抽得非常凶，但她現在對菸味相當敏感，還會提醒大家抽菸不好。那時許鞍華在每個採訪中間，都會出去抽根菸放鬆一下，葉德嫻就會碎念許鞍華菸抽太多，還開玩笑說要把許導送去荒島戒菸。那一刻，我終於彷彿看到《與龍共舞》中一絲十一姑碎念月光的樣子！
Matt
資深電影公關，曾負責《從前，有個好萊塢》《明月幾時有》和《血觀音》等電影媒體宣傳。
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