2024六堆秋收祭經典活動「食福宴」,邀請六堆在地廚師用心安排手路菜,以「食當季,吃當地」低碳理念,30日晚間在六堆客家文化園區,席開130桌,共吸引1300位來自各地的民眾,一起食福慶秋收。
「食福宴上菜了!」
,六堆園區所生產的有機米,高樹的芋頭還有內埔的黑豬肉,美濃的大廚劉春樹,運用客家傳統技藝做出「秋收食福宴」的料理,130桌的桌次在9月底開放預購,就馬上被搶購一空,六堆客家文化園區「六堆秋收祭」今年邁入第9年,並曾在2023年,獲得交通部觀光署觀光亮點「10大文化活動體驗獎」肯定。
客委會客發中心主任 何金樑:「六堆客家庄所有的族群朋友,等一下都會看見,參與這個活動的時候那種歡喜,我還是覺得說,大家共同來用秋收做交流,是個很有意義的事情。」
「窩喔!你看我的眼眶。」
秋收食福宴除了有好吃的料理之外,還有精彩節目欣賞,吸引自全臺各地及各領域的人士認桌,雲林的詔安客家鄉親也來六堆吃平安。
崙背鄉公所祕書 廖坤猛:「我們那裡秋收也有謝平安的活動,我們稱為吃拜拜,我們詔安在大陸,就是閩客合居、閩客混居,所以吃平安是每年10月份,農曆10月份都有吃平安。」
節目安排多元族群的表演,民眾邊品嚐客家美食,邊欣賞精彩演出,對於六堆客家庄「食福」留下美好的印象,並希望每年都能持續辦理,這樣經典的客家藝文饗宴,重溫客庄慶收成的,溫暖人情與生活記憶。