泡菜對於南韓人而言，不只是生活必需品，更是重要的飲食文化遺產，為了推廣，南韓2度把中文譯名正名為辛奇。而最近駐韓美軍與當地志工合作，美國士兵一起動手做泡菜，捐贈給需要的民眾。
天氣一冷，南韓家庭就會開始準備越冬泡菜，但這群穿著藍圍裙，戴著粉紅手套的，卻是一群美國軍人。
駐韓美軍少校 齊格勒：「我在這裡已經大約2年了，這是我第一次有機會學做泡菜，這是一個很棒的活動，因為我們正在融入當地文化，並有機會與東豆川的居民建立聯繫。」
南韓北部京畿道東豆川市，19號舉辦一場慈善活動，大約50名駐韓美軍和當地志工一起做泡菜，他們細心把醬料一層層抹在白菜上，絲毫不馬虎。在大家的齊心協力下，做了大約4500公斤的泡菜，之後會捐贈給當地的弱勢家庭。
駐韓美軍少校 齊格勒：「我有3個孩子，2個女孩 和1個男孩，他們也在南韓待了2年，現在住在平澤，他們很喜歡泡菜，所以現在我可以告訴他們，這次是爸爸做的泡菜。」
駐韓美軍士兵 德爾通多：「這很好玩 我的手非常冷，但我們在這裡玩得很開心。」
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