印度已取代中國成為世界上人口最多的國家，但顯然離「世界工廠」仍有一段距離，這很可能與印度官僚的繁文縟節息息相關，例如印度近期爆發「爆米花之亂」，也就是為爆米花建立3種消費稅制度，就遭到民眾冷嘲熱諷。
《華爾街日報》報導，印度政府近期確認的爆米花3種稅收制度，牽涉到的是爆米花的包裝方式，品牌名稱，以及口味，尤其是甜味爆米花將被課徵18%消費稅，此稅率幾乎等同奢侈品，至於鹹味爆米花，散裝品稅率為5%，密封包裝且附品牌者為12%。
即使印度財政部長希塔拉曼（Nirmala Sitharaman）去年底親上火線討論此事，仍無法弭平民怨，有民眾稱其為「國家悲劇」，也有人說連如此不起眼的小吃都有那麼複雜的稅率，難怪官僚的繁文縟節讓印度依然不適合經商；前印孚瑟斯（Infosys）財務長裴伊（Mohandas Pai）就表示，這凸顯官員在需要簡單化的事情上，卻雞蛋裡挑骨頭又化簡為繁的態度。
這並非印度首次發生此類事件，去年12月時，印度最高法院終結了1場關於椰子油的糾紛，椰子油是印度料理中廣泛使用的材料，稅率比照食品課徵5%，然而有稅務官員主張，小袋包裝的椰子油可能被當作髮油，應該要比照美容商品，課徵兩位數的稅率，後來法院認定稅務人員的主張不夠充分，不過此案已纏訟15年之久。
印度一些聲音支持爆米花細分稅率，主因是印度貧富差距巨大，同樣的食品因性質或品質不同而課徵不同稅率很正常；1名在古加拉特邦（Gujarat）巴羅達（Vadodara）成立爆米花食品公司的業主就回憶，爆米花過去只有在電影院或市集會出現，並不普及，現在窮人普遍也只買得起散裝爆米花，只不過他長期誤以為自家產品適用18%稅率，聽到希塔拉曼的說法後才知道並非如此，而當地稅務官員從未告訴他這件事。