今天要介紹一間養身健康輕食餐盒，即使少油少鹽，也依然能夠把食物做的很美味，而這個餐盒，也是特地為了運動與健身的人量身打造的活力健康餐，【jiangi醬脂輕食餐盒】絕對能滿足你對健康的需求。
位於台中北屯的【jiangi醬脂輕食餐盒】為了打破健身餐味道太單調的刻板印象，想要在健康跟美食之間抓到一個平衡點，所以在調味的研究上嘗試了許多方法，而不管肉品還是蔬菜，都是當天新鮮現做，除了可以吃出食材的原汁原味外，還能嚐到許多令人驚奇的口味，為了讓來店裡消費的朋友吃得安心又健康，也因此將一樓店面打造成開放式廚房，烹調過程一目瞭然。
而【jiangi醬脂輕食餐盒】的理念，就是滿足有運動或健身的朋友，或者想瘦身、改變飲食習慣的人的飲食需求，因此店裡有一面以藍球為主軸的網美牆，提供大家拍下滿滿活力的相片。
內用區使用工業風的黑色調性與白色大理石桌做結合，放了許多質感裝飾物、潮牌公仔與畫作，有著年輕時尚的簡約風格設計，而大面積的窗戶讓整體空間採光充足，充滿悠閒典雅的氛圍，讓人在用餐時刻可以忘卻壓力，像喝下午茶一樣慢慢品嚐美味的餐盒。
-醬脂-秘製松阪豬
主廚精心烹飪6小時的秘製松阪豬，稍微比較重的調味，咬起非常柔軟滑嫩，並有入口即化的口感，甜中帶鹹的秘製醬料香味非常特別，因為製作過程繁複，所以是每日限量供應，今天買不到就只能等明天了，喜歡松阪豬的朋友千萬不要錯過。
而紫米飯有著濃郁紫米香氣在嘴裡飄散，含有微甜的好滋味；香濃地瓜咬起來綿密細緻，非常水潤，有著剛剛好的溫順甜感。再來是一般便當店不會有的生菜沙拉，淋上的是蜂蜜芥末醬，甜中帶酸的好滋味，與上頭的堅果一起吃又充滿香氣。
小鮮肉-水煮雞胸
屬於健康餐入門款的雞胸肉，擁有高蛋白、不含油質的優點，不管健身還是瘦身都是好選擇，但是缺點就是煮起來容易乾柴，而【jiangi醬脂輕食餐盒】的主廚掌握最佳火候與時間，使用舒肥的方式烹煮雞胸肉，讓雞胸肉咬起來水潤不柴，在軟嫩中不失嚼勁，而適中的蒜香胡椒與鹽將雞的鮮美帶出，不失原味之外，整體美味又更上一層樓，每天吃也不會膩。
蒜泥厲害-蒜泥豬里肌
瘦身與健身的人最怕吃肥肉，而里肌肉就是你最好的選擇，但是里肌肉屬瘦肉，烹調容易乾柴，所以【jiangi醬脂輕食餐盒】的主廚為了追求口感，找到了瘦肉與肥肉9：1的比例來料理，吃起來保有水分軟嫩不乾柴，蒜泥醬也是精心調配，不採用傳統重鹹的調味，而是特調酸甜的醬油露，吃起來非常清爽、越吃越開胃。
現代人養生意識抬頭，再多的金錢都買不到健康，大魚大肉吃慣的這個時代，健康是大家所追求的，所以特地打造年輕有活力的健康餐，而配菜部分每日更換，每天吃都有不同的驚喜，如果有自己不喜歡吃的食材都可以與店家說，都可以做更換，還有不吃澱粉的話，也能幫你全部換成蔬菜，自己的健康可以自己調配，就像【jangi醬脂輕食餐盒】的標語一樣，你今天醬脂（降脂）了嗎？
另外在疫情期間即使困難，【jangi醬脂輕食餐盒】還是送出了許多愛心餐，幫助了許多孤兒院、育幼院、醫護人員和警消人員，希望愛與溫暖可以在這個社會上流動，傳遍社會每個角落。
jiangi醬脂輕食餐盒 店家地址：406台中市北屯區山西路二段268號 連絡電話： 04 22928999 營業時間：星期一到星期五11:00–14:00、15:00–19:30 粉絲專頁： https://bit.ly/3ygUYoG
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