文／景點+ Rhoda整理報導
迎接新的一年，台北101除了有眾所期待的跨年煙火秀之外，今年更首度推出頂級新年禮盒，以雕塑藝術大師朱銘傑作，結合台北101紀念酒，打造出限量1,000組的《瑞兔招福》紀念酒禮盒，是2023新年最具特色的送禮首選！
台北101「瑞兔招福」紀念酒禮盒限量開賣！（圖／台北101，以下同）
本次限量《瑞兔招福》紀念酒禮盒由台北101特別與朱銘美術館合作，以朱銘作品《十二生肖—兔》四分之一等比例縮小的文鎮，結合台北101紀念酒經典鳳翎紅瓶，打造充滿喜氣、福氣皆十足的頂級禮盒。
台北101 《瑞兔招福》紀念酒禮盒/珍藏價NTD18,800
在朱銘將近七十年的創作生涯中，兔子是極罕有的題材，僅見於1990年《十二生肖》系列。
在大師大刀闊斧的快刀技法下，將瑞兔迎風擺耳、揚眉吐氣的神態表現得淋漓盡致；瑞兔文鎮以不鏽鋼材質製成，潤澤厚實，值得珍藏。
朱銘101限量《瑞兔招福》文鎮
此外，已被台灣白酒行家視為最具投資價值的台北101紀念酒，源自1977年馬祖窖藏高粱酒計畫，目前是市場上年份最高的陳年高粱，味道醇厚、甘甜回香。
白酒除了坊間流行的冰鎮喝法，專家更推薦加熱喝，尤其陳年老酒，略微溫後的香氣將更顯醇厚；而如此勁強的陳酒，搭配濃郁的中菜恰好。
位於台北101購物中心四樓的THE 上海的除夕圍爐限定超豪華的七品常溫外帶年菜，以「滬式五福慶拼盤」為頭盤，內有五種經典冷盤紅燒炸脆鱔、老酒醉肥蝦、嫩煎干、貝佐黑魚子醬、蟲草花蜇頭與紅燒滷嫩鮑。
另外還有私廚紅糟醬醃製一天一夜，先炸後烤的制燒肋排，以及波士頓龍蝦佐粄條登場，品品大器好吃。
前菜性涼，可把台北101紀念酒稍微冰鎮來喝，別有一番滋味。
台北101 THE 上海推出豪華七品年菜
以及重頭戲「春荷花膠煨美豚」，則是將台灣豚、花膠、香菇與季節筍以文火慢煨慢滷，其美味好似舌尖上的交響樂，令人印象深刻。
超人氣中式點心「大福鮮鮑鑲元寶」，鑲著比燒賣還大顆的老滷嫩鮑，絕對是視覺與味覺的震撼饗宴。
而「一品慢燉土雞盅」則是江浙菜的靈魂菜品了，選用肉質鮮嫩的台灣小土雞與上海火烔，歷經10小時熬出的濃厚湯頭，尾韻還能細品出扁尖筍淡雅的清爽風味，適合一家老小共同享用，皆是搭配陳年高梁的極品。
最後，精緻甜品「花現幸福芋見泥」，新鮮芋頭由主廚手工製成芋泥後，再鋪上滿滿的甜蜜水果乾等，其絲滑細緻的芋泥甜香與水果香氣，是道老菜復刻的超成功典範。
豪華七品外帶年菜NTD8,888，頭20組預定者享早鳥優惠95折，
【Info】
台北101 《瑞兔招福》紀念酒禮盒
售價：NT$18,800
內容物：朱銘101限量《瑞兔招福》(一入)、台北101陳年高粱酒(鳳麟紅 一瓶)訂購網址：https://bit.ly/3XYrYyq
台北101 THE 上海 七品外帶年菜
訂購專線：（02）8101-8161
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