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超商搶立冬進補商機 推活體生鮮宅配

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民視新聞/鄭筑勻、莊柏驊 台北報導 今天(11月7日)是二十四節氣中的立冬,瞄準秋冬進補商機,各家超商紛紛推出各種鍋物,甚至有超商端出大閘蟹、龍蝦等活體生鮮宅配,要讓民眾在家就能快速料理,暖胃補身體。 在熱騰騰的湯底擺滿鍋料,再放入肉片涮兩三下,進入立冬時節,民眾外帶湯頭和鍋料,準備進補一番。 民眾說,「在家比較方便,可以買自己喜歡的食材。」、「天冷就會想要吃鍋,特別喜歡吃羊肉爐和薑母鴨。」 包括台式羊肉爐、南洋叻沙鍋,各種濃郁湯底,有人獨自享用,有人則和三五好友分享。看準火鍋商機一年達400億元,超商業者也推出多款火鍋湯底與食材,搭配活體龍蝦、大閘蟹等生鮮宅配,在家就能快速自煮。 超商資深公共事務經理凌誠佑表示,「疫情期間民眾自煮的頻率相當高,都習慣在家開鍋聚餐,第2個原因是今年10月以來,溫降比較明顯而且常常下雨帶動民眾吃鍋的慾望,所以今年我們的火鍋業績,從10月到現在,已經較去年同期成長3成左右。」 看看各家超商,全家主打濃郁系湯底、個人風味鍋物,還有活體生鮮宅配,7-ELEVEN新增黑糖拿鐵熱罐,以及麻油雞、羊肉爐等個人獨享餐,全聯除了各式麻油料理,也端出花旗參燉雞盅,讓民眾在天氣轉冷之際,暖胃補身體。 《👉加入民視新聞Line好友,重點新聞不漏接👈》

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更新於 2022年11月07日05:25 • 發布於 2022年11月07日04:07
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