李易今過39歲生日宣布將斜槓開早餐店，並取名「易百分」早餐，透露將於六月在板橋登場，他目前除了固定為外景節目趴趴走，自創品牌也建立口碑，同時週末還到台中東海大學進修碩士，老婆六月還半開玩笑說，他一個月有超過半個月不在家。
李易在臉書分享說，「年紀越大沒有特別要慶祝生日，但對自己立下的目標有所前進，這兩年作了，當了學生，重回美食節目主持，都在人生的規劃當中，但其實我還有一個夢想是開早餐店，早餐是一天當中最重要的一餐，我常常會前一晚餓肚子來換取隔天早餐點很多的滿足，籌備了1年多！雖然疫情持續，我的夢想還是要繼續進行」。他也透露早餐店將在下個月開張，對食物要求嚴格的他，希望繼續努力
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