雲林莿桐品嘗銅板美食

文、圖／記者陳銀全

說起雲林縣莿桐鄉，或許不少人沒聽過，不過若是提起蒜頭或蒜頭精，大概可以喚起不少民眾的記憶。莿桐鄉除了蒜頭，還有不少小吃及伴手禮，來到莿桐鄉不妨順道品嘗，並帶些伴手禮。

林家碗粿本在中山路上，後來搬至中山路轉角不遠處，至今已有八十餘年歷史，現經營者已到了第三代，店內賣的產品很簡單，除了碗粿外，還有米糕、肉粽，至於湯類，也只有綜合湯、貢丸湯及豆腐湯，看似簡單，卻頗受消費者喜愛。

店內的碗粿是白色的，和台南不同，吃碗粿時，店家不附筷子或湯匙，而是類似傳統式的竹籤。林家碗粿消費非常便宜，一個主食加上一碗湯，五十元銅板有找。雖然在中山路巷內，不過相當好找。

在林家碗粿不遠處的中山路上有一家早點之家，是居民常買的早餐店之一。店內的餐點包括豆漿、燒餅油條、包子、饅頭、紅豆餡餅等，每樣都不超過五十元，可說是相當便宜。

炎炎夏日，來上一碗冰沁心涼，中正路上的莿桐圓仔冰每到夏天，常見到民眾排隊點餐，有的一次購買好幾碗，準備和家人朋友分享。

莿桐圓仔冰早期為一對夫妻所經營，如今已改朝換代，但所賣的圓仔冰仍然受到消費者喜愛，店內銷售種類不少，包括一口燒麻糬、嫩仙草凍、自選剉冰、豆花、圓仔冰、桑椹牛奶冰、香蕉布丁牛奶、四果冰、圓仔冰等。

招牌圓仔冰除了紅豆、綠豆、薏仁、及湯圓，還可自選三樣配料加湯圓的自選圓仔冰，滿足不同口味，同樣地，不管招牌或自選圓仔冰，每份都是五十元銅板有找。

除了美食外，位莿桐鄉中山路上、天瑤宮旁的高香珍餅店可是百年老店，不少人結婚都會前來訂購，也是逢年過節或是返鄉遊子買伴手禮的好選擇。

店內製作的冬瓜肉餅、魯肉豆沙及狀元餅一直都是顧客的最愛，其他如芋頭麻糬、半赤肉餅、烏豆沙核桃蛋黃，還有素食口味等，產品可說琳琅滿目，且為適應現代人健康需求，店家積極改良餅皮與內餡，除了持續嚴選原料與堅持豆沙、麻糬等內餡自製，同時儘量少糖少油，以符合現代消費者的喜愛。