近年來露營風氣盛行，國人也十分熱愛咖啡，臺北市客家文化基金會，以及咖啡爽節等團隊，共同舉辦了「2023春季露營咖啡節」，特別找來新竹關西的馬武督咖啡品牌，帶大家認識屬於客庄的物產，並首創舉辦「豆奶拉花比賽」，吸引許多咖啡界的明日之星同台競技。
神情專注，選手們躍躍欲試，將拉花杯放入蒸氣棒底下，隨後進行拉花，用愛心堆疊出完美的圖案，不過這個咖啡比賽，不是用牛奶來拉花，竟然是用豆奶來完成，勝負關鍵就在奶泡打發的技巧。
豆奶拉花比賽學生組冠軍 顏維進：「奶泡的溫度，跟發泡程度，都是非常需要去注意的，然後主要比賽，還是希望穩定性高，去發揮才會比較好。」
臺北市客家文化基金會和「咖啡爽節」等團隊共同舉辦，首度創辦，以「豆奶」為主的咖啡拉花比賽，以植物奶來製作咖啡，也給素食者或乳糖不耐症者，多了一項新的選擇。
咖啡節活動召集人 劉政：「那這一次是臺灣首創的，說不定也是全世界第一次，用植物奶來做拉花比賽，那我們希望藉由，這樣子的拉花比賽，讓民眾更了解，植物奶跟咖啡之間的結合，和應用的可能。」
除了舉辦比賽，主辦單位也特別舉行市集活動，找來馬武督咖啡生產合作社，推廣新竹關西客庄，與原鄉地區出產的優良物產。
新竹縣馬武督咖啡生產合作社理事主席 宋明光：「關西是我們，新竹很多草莓的地方，這草莓我們可以，和咖啡一起做處理(發酵)的時候，那就會有像是，有草莓風味的咖啡。」
臺北市客家文化基金會執行長 徐世勲：「在都會區內，有很多人會喝咖啡，想要讓他們來認識，還有那麼多跟客家元素有關係的，像這次我們客家咖啡區，有點心也有客庄來的咖啡，就想可以讓大家來了解。」
露營野餐風格的市集、搭設露營帳篷，陳列各式的咖啡器具，搭配全臺有機小農攤位，透過創意方式結合地方產業行銷客庄。
