今天是元宵節，許多人都會「吃元宵」或「湯圓」來應景，像是南門市場老字號店家，就直接在現場「搖起元宵」，除了傳統的芝麻、花生，還有限定版的玫瑰、桂花口味，通通現搖現賣，許多民眾一早就來排隊買，甚至排到大門口外。業者表示一天得搖上「上萬顆」，今年不僅加派10位人力，備料更是多了2-3成，全力因應買氣。
一顆顆白白胖胖的湯圓，在竹篩裡反覆滾動沾糯米粉，3位壯丁使出全力猛力「搖元宵」，一年一度元宵節，師傅一搖就是14小時，多種口味現搖現賣。
元宵節當天許多人都會吃元宵或湯圓來應應景，一早在南門市場這邊就湧現排隊人潮，排隊人潮從門到外，一路排到老字號店家前面，大家都是要來搶買元宵。
應景元宵、湯圓，買氣紅不讓，店家今年加派人手搖元宵，清晨5點多開始得搖到晚上7點，耗時費工，今年更是多2-3成備料，因應買氣。民眾：「大家都喜歡吃芝麻花生，比較固定這兩種。」
民眾：「第一個首選是桂花，因為比較少見，再來的話就是芝麻。」
民眾：「都買傳統口味，芝麻跟花生，然後還有白果，因為今年有堅果類的。」
手工搖元宵夯，實際街訪大多民眾都是買傳統的芝麻、花生口味，現在網路溫度計更調查十大人氣口味，除了傳統口味，像是創新的客家鹹湯圓、布丁、綠豆椪都上榜，甜甜的巧克力奶茶位居最後，但也受歡迎。不過元宵、湯圓外觀其實長得很像，該怎麼分許多人霧煞煞。老字號元宵業者任太太：「元宵是用乾粉下去，沾水去黏成型，這樣子才會紮實，湯圓的話是水糯，水糯的皮去用手一顆一顆包起來。」
元宵業者透露，如何簡單區分湯圓和元宵，用「揉」的是湯圓，用篩子「滾」的就是元宵，口感體積上略有不同，但無論是湯圓還是元宵，各有不同愛好者，希望一年一度的元宵節，吃甜甜的圓圓的，能夠闔家團圓。
（封面圖／東森新聞）
