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國內

蘇丹紅隱憂! 連鎖早餐鍋燒麵 自主停供「沙茶醬」

華視新聞

更新於 03月13日04:51 • 發布於 03月13日04:34 • 華視

蘇丹紅事件持續延燒,現在高雄六合路的知名連鎖早餐店,招牌鍋燒意麵,也被民眾發現不再提供沙茶醬,業者從3月11日起自主停用,就是因為擔心會不小心使用到有疑慮的醬料,另外一間連鎖早餐店,同樣也發出公告,以食安為優先考量,為了讓顧客安心,店內的鍋燒系列沙茶醬全面暫停供應,也讓部分愛加沙茶醬的消費者,覺得少了一味。

金黃色麵體,在鍋中烹煮,打上一顆蛋,加幾隻蝦和魚丸,準備封膜出給外帶的顧客,高雄六合路上,這間知名早餐店,最火紅的招牌鍋燒意麵,一早就開好幾鍋同時在煮,不過現在少了一味,沙茶醬能加,民眾說:「還是會(吃沙茶)還是會,只是比較少吃。」

南部人鍾愛鍋燒意麵,從早餐到宵夜,通通都能點來吃,而沙茶醬對於部分消費者來說,就是鍋燒意麵的靈魂,如今缺了關鍵一味,業者說,是為了讓消費者安心,店家說:「廠商是說他們沒有用到這一批(問題原料),可是我說那你要出具證明,我們就先暫時不要用,然後等所有的報告出來我們再提供。」

實際換一間早餐店直擊,苓雅區和平路上,這間連鎖早餐店,店外張貼公告告知,因為蘇丹紅事件延燒,以食安為優先考量,為了讓顧客安心,店內的鍋燒系列沙茶醬,已經主動暫停供應,民眾說:「從小到大都有吃沙茶,為什麼沒吃沙茶覺得怪怪的,畢竟這個食安的問題,還可以接受啊。」吃鍋燒意麵,愛加沙茶一族,一片哀嚎,蘇丹紅事件持續延燒,衝擊餐飲業,和民眾的口味選擇。

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