【有片】18層綿密口感！金萱千層蛋糕超吸睛　小茶栽堂以茶入味推戀夏新品

以台灣茶結合法式甜點的「小茶栽堂」在今年夏天將自然栽培茶入味，並運用日本製麵粉、法國鐵塔（Elle & Vire）天然鮮奶油等嚴選食材，自7月5日起推出三款戀夏新品、小茶捲雙重奏組合！

一向秉持自然純淨的小茶栽堂，堅持使用100%台灣自然栽培茶，傳達出喝著當季茶來體會大自然的美好。而自然栽培茶是無農藥及化學肥料、無添加香精，並尊重自然及生態平衡的一種栽種方式，其成本相對高很多。

本次推出的三款戀夏新品，包含兩款經典磅蛋糕以及一款千層蛋糕，口味分別為「檸檬紅茶」磅蛋糕、「檸檬糖霜」磅蛋糕以及金萱千層。

自7月5日起推出三款戀夏新品、小茶捲雙重奏組合！上圖為其中兩款新品磅蛋糕（攝影：施縈縈）

＃檸檬紅茶磅蛋糕（Citrön Thé Noir） NT$330

扎實香醇的奶香蛋糕本體，加入風味鮮明的新鮮檸檬汁與小葉種紅茶調和，優雅迷人的香氣，單吃即可享受那純粹的美好。

檸檬紅茶磅蛋糕（Citrön Thé Noir） NT$330（攝影：施縈縈）

添加現榨的新鮮檸檬汁與檸檬皮屑，在烘烤過程中，便散發出檸檬的濃烈香氣。樸實且溫潤鬆軟的口感，配合清新檸檬香氣，一口吃下讓人回味無窮。

檸檬糖霜磅蛋糕（Glaçage Citrön）NT$320（攝影：施縈縈）

遵循正統千層手法，內餡採法國鐵塔動物性鮮奶油，與自家金萱烏龍茶浸置24小時，使茶香與鮮奶油完全融合。18層手工炒製新鮮蛋皮，帶有微焦口感，加上天然奶油的細緻香氣，讓千層之品嘗更為順口，佐以金萱烏龍茶醬，層層相扣的茶香盛宴。

總共18層新鮮蛋皮與17層內餡抹醬（攝影：施縈縈）

隨附小茶獨家的金萱烏龍茶醬，可淋至蛋糕上方享用，亦可加入牛奶中細細品嚐（攝影：施縈縈）

此外，小茶栽堂本次為了送禮需求也限量推出「小茶捲雙重奏」組合。以深受喜愛的小茶捲，堅持無添加，使用卡士達鮮奶油取代劣質奶油，自然呈現食材原味。

小茶捲雙重奏總共有3種組合，包含「黃梔烏龍茶捲 x 蜂蜜紅茶捲」、「黃梔烏龍茶捲 x 巧克力烏龍捲」、「黃梔烏龍茶捲 x 焦糖牛奶捲」，價格從NT$410至NT$419不等。

小茶捲雙重奏可以一次品嚐到兩種口味（攝影：施縈縈）

總共有4種口味3種組合可以選擇（攝影：施縈縈）

最後跟大家分享一個好消息，即日起準媽媽也能到小茶栽堂申請彌月蛋糕試吃囉！凡孕期滿32週，憑媽媽手冊即可以優惠價申請試吃。

試吃切片口味包含檸檬糖霜磅蛋糕、檸檬紅茶磅蛋糕、黃梔烏龍茶捲、蜂蜜紅茶捲、巧克力烏龍捲、焦糖牛奶捲、抹茶和風紅豆捲、北海道黃金生乳捲、北海道輕乳酪捲（玫瑰紅茶）、栗香烏龍捲。

懷孕滿32週可以以優惠價NT$240申請彌月蛋糕試吃（攝影：施縈縈）

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吳文元 chloe_wu@upmedia.mg
施縈縈 yinyin@upmedia.mg